Medellín Secret blev grundlagt af passionerede kaffebønder og en iværksætter, som var af den overbevisning, at kaffeproduktion kunne gøres anderledes. De ønskede ikke at se deres høst forsvinde i en blanding af et multinationalt selskab. De dyrker, høster og sælger deres kaffebønner uden mellemled for at hæve prisen. På den måde betaler du mindre for en specialkaffe, og kaffebønderne tjener flere penge. Alle Medellín Secret-bønder arbejder med respekt for deres folk og umiddelbare omgivelser. Med deres entusiasme, mange års ekspertise og veluddannede personale lykkes det dem hvert år med at opnå en cupping-score på over 80. Takket være denne høje score er de i stand til at erklære deres kaffe for at være "single farm speciality", og det kan du virkelig smage!