Wir haben drei supereinfache Rezepte zusammengestellt, mit denen Sie Ihrem Kaffee das gewisse Extra verleihen.
Kaffee-Smoothie
Ein köstliches, ausgewogenes Frühstück und einen guten Kaffee in einem? Der Kaffee-Smoothie ist perfekt für einen vitalen Start in den Tag.
Zutaten (für 1 Glas):
100 ml Milch oder Milchersatz
1 Espresso
5 – 6 Esslöffel Haferflocken
1 (gefrorene) Banane
1 Esslöffel Kakao
Optional: 2 Datteln (für Liebhaber), Eiswürfel, gehackte dunkle Schokolade (zum Garnieren)
Zubereitung:
1. Milch, Kaffee, Haferflocken, Banane und Kakao in einen Mixer geben. Bei Bedarf Datteln und Eiswürfel hinzufügen.
2. Alle Zutaten zu einem schaumigen Smoothie pürieren. Das funktioniert übrigens auch mit einem leistungsstarken Pürierstab.
3. Gießen Sie den Kaffee-Smoothie in ein dekoratives Glas und bestreuen Sie ihn nach Belieben mit der feingehackten Schokolade.
Espresso martini
Er entstand, als die Besucherin einer Bar beim Barkeeper den folgenden Wunsch äußerte: „Etwas, das mich wach macht und mir anschließend zu Kopf steigt, bitte“. Der Barkeeper bereitete einen Espresso zu und ergänzte diesen mit Wodka und etwas Süßem. Das war die legendäre Geburtsstunde
Zutaten (für 1 Cocktail):
Kaffeelikör (30 ml)
Wodka (30 ml)
1 heißer Espresso (30 ml)
Eiswürfel
Optional: Zuckersirup (5 ml), Kaffeebohnen (zum Garnieren)
Préparation :
1. Gießen Sie den heißen Espresso in einen Messbecher, der etwa zu drei Vierteln mit Eiswürfeln gefüllt ist.
2. Den Kaffeelikör, den Wodka und eventuell den Zuckersirup hinzufügen.
3. Time to shake it up! Versuchen Sie, horizontal zu schütteln, indem Sie den Shaker über die Schulter halten. Fahren Sie fort, bis eine dünne Eisschicht auf Ihrem Shaker erscheint.
4. Gießen Sie den Cocktail ohne Eis in ein dekoratives Glas. Garnieren Sie ihn nach Belieben noch mit einigen Kaffeebohnen.
Eiskaffee
Die Zubereitung von selbstgemachtem Eiskaffee mag für manche nach einer kulinarischen Herausforderung klingen, aber sie ist tatsächlich ganz einfach und so ein köstlicher Eiskaffee wird nicht nur Ihre Tage im Home Office ein wenig sonniger machen!
Zutaten (für 1 Glas) :
2 gekühlte Espressi (oder 1 Tasse Kaffee)
5 – 6 Eiswürfel
Etwas kaltes Wasser
Optional: 1 Teelöffel Vanillezucker
1 Espressoglas mit (gesüßter) Kondensmilch
Ein gekühltes Glas
Zubereitung:
1. Den Kaffee, das kalte Wasser und die Eiswürfel in den Mixer geben. Falls erforderlich, Vanillezucker und Kondensmilch hinzufügen.
2. Sämtliche Zutaten pürieren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
3. Gießen Sie Ihren köstlichen Eiskaffee abschließend in ein gekühltes Glas.
Haftungsausschluss: Genießen Sie, aber trinken Sie in Maßen. Nr. 18, kein Alkohol.