Der Kaffeeguide von Cafori.com

Alles, was Sie über Kaffee wissen möchten, an einem Ort. Geschrieben von Beanie, Heimbarista und Kaffeeredakteurin bei Cafori.com.

Ob Sie gerade erst mit Espresso zu Hause anfangen, wissen möchten, was den Unterschied zwischen Arabica und Robusta ausmacht, auf der Suche nach einem neuen Rezept für einen gemütlichen Abend sind oder einfach wissen möchten, welche Marke zu Ihnen passt: Der Kaffeeguide hilft Ihnen weiter. Kein Drumherumreden, keine leeren Versprechen. Nur ehrliche Erklärungen, basierend auf dem, was in der Praxis funktioniert.

Was Sie hier finden

Die Beiträge in diesem Guide sind in vier Kategorien unterteilt. Jede Kategorie hat einen eigenen Ansatz und einen eigenen Platz auf dem Weg, den Sie als Kaffeetrinker zurücklegen.

Geschichten

Kaffee zu verstehen beginnt damit, zu wissen, wie er funktioniert. In den Geschichten-Beiträgen erklärt Beanie, was hinter den Kulissen Ihrer Tasse passiert. Was ist Koffein und was macht es mit Ihrem Körper? Was macht eine Kaffeebohne biologisch? Was ist der Unterschied zwischen Arabica und Robusta?

Diese Beiträge sind nicht dazu gedacht, Ihnen etwas zu verkaufen. Sie sollen Ihnen helfen, klügere Entscheidungen zu treffen – jetzt und beim nächsten Mal, wenn Sie ein Paket Kaffee in den Händen halten.

Tipps

Praktisch, direkt und anwendbar. Die Tipps-Beiträge beantworten die Fragen, die Sie haben, wenn Sie Kaffee zubereiten, wenn etwas nicht stimmt oder wenn Sie wissen möchten, wie es besser geht. Wie entkalkt man einen Senseo Schritt für Schritt? Wie viel Gramm Kaffee verwendet man pro Tasse? Wie schäumt man Milch auf ohne Barista-Ausbildung?

Beanie hat die meisten dieser Dinge selbst ausprobiert, bevor sie darüber schreibt. Nicht weil es Theorie ist, sondern weil man den Unterschied erst versteht, wenn man ihn in der Tasse schmeckt.

Rezepte

Kaffee ist mehr als ein Morgenritual. In den Rezepte-Beiträgen finden Sie konkrete Zubereitungen für Getränke, die Sie zu Hause leicht nachkochen können: von einem klassischen Irish Coffee und einem Espresso Martini bis hin zu Eiskaffee in drei Varianten und Cold Brew, der eine Woche im Kühlschrank hält.

Jedes Rezept hat einen klaren Aufbau, konkrete Mengenangaben und Variationen für alle, die experimentieren möchten. Die Zutaten haben Sie in den meisten Fällen bereits zu Hause.

Marken

Lavazza, Segafredo, L'OR Espresso, Altezza, Gran Maestro Italiano: Jede Marke hat einen eigenen Charakter, eine eigene Geschmacksphilosophie und einen eigenen Platz im Sortiment. In den Marken-Beiträgen nimmt Beanie Sie mit in die Geschichte hinter der Marke, was den Kaffee geschmacklich auszeichnet und welche Variante zu Ihnen passt.

Keine Werbetexte, sondern ehrliche Informationen darüber, was Sie erwarten können, wenn Sie ein Paket öffnen.

Wie Sie den Guide nutzen

Wissen Sie bereits, wonach Sie suchen? Nutzen Sie die Filter oben auf der Seite, um nach Kategorie zu stöbern. Wissen Sie es noch nicht? Beginnen Sie bei den Geschichten, wenn Sie mehr über Kaffee verstehen möchten, oder bei den Tipps, wenn Sie ein konkretes Problem lösen möchten.

Vermissen Sie ein Thema? Beanie schreibt laufend neue Beiträge. Schauen Sie regelmäßig vorbei!