Melitta: die Frau, die den Kaffeefilter erfand
Die Anfänge: eine Hausfrau mit einer genialen Idee
Um 1908 ärgerte sich Melitta Bentz aus Dresden über ihren Kaffee. Die damals gängigen Methoden – Kochen oder ein Leinentuch – hinterließen Bitterkeit und Kaffeesatz in der Tasse. Sie wollte eine sauberere, sanftere Tasse.
Ihre Lösung war ebenso einfach wie clever. Sie bohrte Löcher in den Boden eines Messingkännchens und legte ein Blatt Löschpapier hinein, das sie aus dem Schulheft ihres Sohnes herausgerissen hatte. Sie gab gemahlenen Kaffee darauf und goss heißes Wasser darüber. Das Ergebnis war klar, sanft und ohne Bodensatz. Der Papier-Kaffeefilter war geboren.
Von der Erfindung zur Weltmarke
Als sie ihre Entdeckung bei einem Kaffeekränzchen Freundinnen zeigte, war die Begeisterung groß. Melitta meldete ein Patent an, das sie im Juni 1908 erhielt. Am 15. Dezember 1908 gründete sie gemeinsam mit ihrem Mann Hugo die Firma M. Bentz mit einem Startkapital von nur 73 Pfennig. Im ersten Jahr verkauften sie bereits über 1.200 Filter.
Das Unternehmen wuchs rasch. 1929 zog die Familie nach Minden, wo sich der Hauptsitz noch heute befindet. Die markanten rot-grünen Hausfarben und das Logo wurden zum Erkennungszeichen, und 1937 erhielt der Filter seine bekannte Kegelform, durch die der Kaffee besser ablaufen konnte ohne Geschmacksverlust. Was als Küchenexperiment begann, wurde zu einem Familienunternehmen, das die Kaffeezubereitung weltweit veränderte.
Noch immer der Filterspezialist
Mehr als hundert Jahre später dreht sich bei Melitta noch immer alles um Filterkaffee. Die Marke stellt Kaffeefilter in allen Größen her, von den bekannten 1x2 und 1x4 für zu Hause bis hin zu größeren Formaten, häufig aus ungebleichtem Naturpapier.
Die Filter sind so konzipiert, dass sie den Kaffeesatz zurückhalten, aber die Aromastoffe durchlassen – genau der Gedanke, mit dem Melitta Bentz seinerzeit begann. Wer Filterkaffee liebt, baut seine Tasse noch heute auf diesem einfachen Prinzip auf.
Lust, zur Quelle des Filterkaffees zurückzukehren? Bei Cafori.com finden Sie das Melitta-Sortiment: von den vertrauten Kaffeefiltern bis zum gemahlenen Auslese-Kaffee. Brühen Sie eine Tasse auf und schmecken Sie, mehr als ein Jahrhundert später, die Idee einer Hausfrau, die einfach eine bessere Tasse Kaffee wollte.
Der Geschmack: Melitta Auslese
Neben Filtern röstet Melitta auch Kaffee. Der bekannteste ist der Auslese Klassisch, ein gemahlener Filterkaffee mit einem vollen, lebendigen Charakter. Die Bohnen werden sorgfältig ausgewählt und etwas dunkler geröstet, was für einen kräftigen, charaktervollen Geschmack mit einem runden Aroma sorgt. Eine vertraute Wahl für alle, die eine kräftige Tasse Filterkaffee mögen.
Bei Cafori steht Qualität immer an erster Stelle. Deshalb werden alle unsere Kaffees vom Cafori-Expertenpanel sorgfältig verkostet und getestet. Nur Kaffees, die in Geschmack, Aroma und Qualität überzeugen, verdienen einen Platz in unserem Sortiment. Sorgfältig verkostet, garantiert köstlicher Kaffee.
