Starbucks: von Seattle in Ihre Küche
Die Anfänge: ein Bohnenladen in Seattle
Starbucks öffnete 1971 seine Türen am Pike Place Market in Seattle. Die drei Gründer Jerry Baldwin, Zev Siegl und Gordon Bowker verkauften in den ersten Jahren keine Lattes oder Cappuccinos, sondern frische Kaffeebohnen, Tee, Gewürze und Zubereitungsgeräte. Sie ließen sich von Peet's Coffee inspirieren und lernten dort das Handwerk des Röstens.
Es war Kaffee für zu Hause, für den Liebhaber, der selbst loslegen wollte. Von dem späteren Kaffeehaus-Imperium war noch keine Spur.
Die Geschichte hinter dem Namen und der Meerjungfrau
Der Name Starbucks stammt aus dem Klassiker Moby-Dick: Starbuck war der erste Steuermann auf dem Schiff Pequod. Die Gründer wollten einen Namen, der zur Seefahrtstradition Seattles und den frühen Kaffeehändlern passte. Eine Zeit lang stand sogar zur Debatte, das Geschäft schlicht Pequod zu nennen.
Auch das Logo verweist auf das Meer: eine zweigeschwänzte Meerjungfrau, auch Sirene genannt, inspiriert von einem alten Holzschnitt. Diese Sirene ist, in wechselnden Formen, seit dem allerersten Tag Teil der Marke.
Vom Laden zum Kaffeehaus
Die große Wende kam mit Howard Schultz. Während einer Reise nach Mailand 1983 war er begeistert von den italienischen Espressobars, in denen Kaffee um Begegnung und Erlebnis kreiste. Zurück in Seattle wollte er diese Atmosphäre zu Starbucks bringen.
1987 wurde Starbucks ein echtes Kaffeehaus, und von da an ging alles schnell. Die Marke hat heute weltweit mehr als 38.000 Filialen, und die grüne Sirene ist zu einem Symbol der Kaffeekultur geworden.
Lust, Starbucks zu Hause auszuprobieren? Bei Cafori.com finden Sie das Starbucks-Sortiment: von Kaffeebohnen und gemahlenem Kaffee bis hin zu Nespresso- und Dolce Gusto-kompatiblen Kapseln, in den Geschmacksrichtungen, die Sie aus dem Kaffeehaus kennen. Ob Sie sich für die sanfte Blonde Roast oder die volle Dark Roast entscheiden – Sie bereiten eine Tasse zu, die als Traum am Pike Place Market begann.
Der Geschmack: von der Blonde bis zur Dark Roast
Starbucks verwendet ausschließlich 100 % Arabica und arbeitet mit einem breiten Röstspektrum, sodass für jeden Geschmack etwas dabei ist:
- Blonde Roast: heller geröstet, sanfter, mit frischen, fruchtigen Noten.
- Medium Roast: die ausgewogene Mitte, mit der bekannten Pike Place Roast als vertrautem Klassiker.
- Dark Roast: voller und kräftiger, mit intensiven, leicht karamelligen Noten. Die dunkle Röstung ist seit jeher das Markenzeichen von Starbucks.
Der Geschmack variiert auch je nach Herkunft. Kaffees aus Lateinamerika bringen Noten von Nüssen und Kakao, afrikanische Kaffees lebhafte Noten von Zitrus bis Beeren, und Kaffees aus Asien und dem Pazifik ein erdigeres, würziges Charakter.
Starbucks für zu Hause
Lange musste man für einen Starbucks das Haus verlassen. Das änderte sich, als Starbucks und Nestlé 2018 eine weltweite Kaffee-Allianz schlossen. Seitdem können Sie den Geschmack des Kaffeehauses ganz einfach zu Hause genießen – mit Kaffeebohnen, gemahlenem Kaffee und Kapseln, die für das Nespresso- und das Dolce Gusto-System geeignet sind.
So holen Sie sich die bekannten Röstungen – von der Pike Place bis zur Espresso Roast – nach Hause und bereiten Ihre Lieblingstasse zu, ohne in der Schlange an der Theke warten zu müssen.
Bei Cafori steht Qualität immer an erster Stelle. Deshalb werden alle unsere Kaffees vom Cafori-Expertenpanel sorgfältig verkostet und getestet. Nur Kaffees, die in Geschmack, Aroma und Qualität überzeugen, verdienen einen Platz in unserem Sortiment. Sorgfältig verkostet, garantiert köstlicher Kaffee.
