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Drei Rezepte mit Kaffee

Kaffee ist mehr als ein Morgenritual. Wir haben drei supereinfache Rezepte zusammengestellt, mit denen Sie Ihrem Kaffee das gewisse Extra verleihen: ein nährender Smoothie für einen vitalen Start in den Tag, ein Espresso Martini für gesellige Abende und ein cremiger Eiskaffee für warme Tage.

Rezept 1 : Kaffee-Smoothie

Ein köstliches, ausgewogenes Frühstück und einen guten Kaffee in einem? Der Kaffee-Smoothie ist perfekt für einen vitalen Start in den Tag.

Für 1 Glas

Zutaten :

  • 100 ml Milch oder Milchersatz
  • 1 Espresso
  • 5 bis 6 Esslöffel Haferflocken
  • 1 Banane (vorzugsweise gefroren)
  • 1 Esslöffel Kakaopulver
  • Optional: 2 Datteln, Eiswürfel, feingehackte dunkle Schokolade zum Garnieren

Zubereitung :

  1. Milch, Espresso, Haferflocken, Banane und Kakao in einen Mixer geben. Bei Bedarf Datteln und Eiswürfel hinzufügen.
  2. Alle Zutaten zu einem schaumigen Smoothie pürieren. Das funktioniert auch mit einem leistungsstarken Pürierstab.
  3. Den Kaffee-Smoothie in ein dekoratives Glas gießen und nach Belieben mit feingehackter dunkler Schokolade bestreuen.

Rezept 2 : Espresso Martini

Er entstand, als eine Barbesucherin beim Barkeeper äußerte: „Etwas, das mich wach macht und mir anschließend zu Kopf steigt, bitte." Der Barkeeper bereitete einen Espresso zu und ergänzte ihn mit Wodka und etwas Süßem. Die legendäre Geburtsstunde des Espresso Martinis.

Für 1 Cocktail

Zutaten :

  • 30 ml Kaffeelikör
  • 30 ml Wodka
  • 30 ml heißer Espresso, frisch zubereitet
  • Eiswürfel
  • Optional: 5 ml Zuckersirup, Kaffeebohnen zum Garnieren

Zubereitung :

  1. Den heißen Espresso in einen Shaker gießen, der etwa zu drei Vierteln mit Eiswürfeln gefüllt ist.
  2. Kaffeelikör, Wodka und nach Belieben Zuckersirup hinzufügen.
  3. Kräftig schütteln — am besten den Shaker horizontal über die Schulter halten. Weiter schütteln, bis sich eine dünne Eisschicht auf dem Shaker bildet (mindestens 15 bis 20 Sekunden).
  4. Den Cocktail ohne Eis in ein dekoratives Glas gießen und nach Belieben mit Kaffeebohnen garnieren.

Diese drei Rezepte zeigen, wie vielseitig Kaffee sein kann — vom nährenden Morgensmootie über den klassischen Cocktail bis zum cremigen Eiskaffee für sonnige Tage. Einfach zubereitet, jedes Mal ein Genuss.

Rezept 3 : Eiskaffee

Die Zubereitung von selbstgemachtem Eiskaffee mag nach einer Herausforderung klingen, ist aber ganz einfach — und so ein cremiger Eiskaffee macht nicht nur Ihre Tage im Home Office ein bisschen sonniger.

Für 1 Glas

Zutaten :

  • 2 gekühlte Espressi (oder 1 Tasse starken Kaffee)
  • 5 bis 6 Eiswürfel
  • Etwas kaltes Wasser
  • 1 Espressoglas gesüßte Kondensmilch
  • Optional: 1 Teelöffel Vanillezucker

Zubereitung :

  1. Den Kaffee, das kalte Wasser und die Eiswürfel in den Mixer geben. Nach Belieben Vanillezucker und Kondensmilch hinzufügen.
  2. Alle Zutaten pürieren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
  3. Den Eiskaffee in ein gekühltes Glas gießen und sofort servieren.

Bei Cafori steht Qualität immer an erster Stelle. Deshalb werden alle unsere Kaffees vom Cafori-Expertenpanel sorgfältig verkostet und getestet. Nur Kaffees, die in Geschmack, Aroma und Qualität überzeugen, verdienen einen Platz in unserem Sortiment. Sorgfältig verkostet, garantiert köstlicher Kaffee.

Cafori Expertenpanel