Ces 3 conseils amélioreront davantage votre expérience du café

Le meilleur café commence par la commande.

On classe le café selon son intensité sur une échelle de 1 à 12. Les cafés inférieurs à 5 sont légèrement torréfiés et ont un goût doux. L'intensité moyenne se situe entre 6 et 8. Ce sont des cafés au goût équilibré et corsé. À partir de 9, on lâche tout. À partir de 9, vous découvrirez le cafés authentiques et forts à l'arôme très intense. Pourtant, ils ne contiennent donc pas plus de caféine que les cafés d'intensité plus faible. L'intensité du café indique le degré de torréfaction, et non la quantité de caféine.

Sur le site web, vous pouvez classer le café par intensité. C'est facile et agréable ! 

Frais et propre

Il est important de toujours utiliser du café frais. Tout particulièrement en ce qui concerne les grains, le café moulu et les pads, vous devez vous assurer que le café est correctement scellé dans le paquet dans lequel il est livré. En outre, conservez-le dans une boîte ou une boîte de conserve qui n'est pas beaucoup plus grande que l'emballage et que l'on peut fermer hermétiquement. 
 
Pour un résultat optimal, il faut également nettoyer soigneusement votre machine au moins une fois par semaine. Cela évite que les résidus de café, les tuyaux entartrés, etc. n'altèrent le goût de votre café. 

Quel café ?

Connaissez-vous la différence entre Arabica et Robusta ? Les plants de café Arabica ne peuvent bien pousser qu'en haute altitude, tandis que les plants Robusta s'épanouissent également en basse altitude. Un plant de café produit de la caféine pour se protéger des parasites et des maladies. Comme les plants d'Arabica poussent en altitude, ils sont moins exposés à leurs ennemis naturels et contiennent donc moins de caféine que les plants de Robusta. Cela donne aux grains de café Arabica un goût très différent et plus doux. 
 
Si vous aimez le goût puissant et fort, optez alors pour un mélange de café contenant de l'Arabica et du Robusta Si vous préférez un goût légèrement plus rond, Alors un 100% Arabica vous conviendra toujours. Sur Cafebonmarche, vous pouvez facilement définir un filtre selon vos préférences personnelles.