Sans doute, vous trouverez le latte macchiato dans chaque bar-café. Vous pouvez facilement le reconnaître par ses trois couches colorées. Mais comment faire ce café au lait chez vous ? Et quelle est la différence exactement entre un latte macchiato et un cappuccino ?
« Latte macchiato » signifie littéralement « café tacheté ». En fait, si vous ajoutez l’expresso de la bonne manière, une tache se crée dans le lait.
Différence entre latte macchiato et cappucino
En fait, les ingrédients d’un latte macchiato et un cappuccino sont exactement les mêmes. C’est-à-dire : un shot expresso, du lait et une mousse de lait. La plus grande différence est la quantité du lait, la méthode de préparation et la présentation. Un latte macchiato contient un expresso et environ 250 à 300 ml de lait et une mousse de lait. Un cappuccino se compose d’un shot expresso, un peu de lait et la mousse de lait au-dessus.
Pour faire un bon latte macchiato, il faut d’abord mousser le lait. Ensuite, vous servez régulièrement l’expresso dans le verre avec le lait et la mousse de lait. De cette manière vous aurez du lait tacheté. Parce que l’expresso va flotter entre le lait et la mousse de lait vous créez trois belles couches. Pour un cappuccino, au contraire, vous faites d’abord l’expresso. Enfin vous servez le lait et la mousse de lait au-dessus.
Verres latte macchiato
Pour faire un bon latte macchiato, on utilise des verres latte macchiato spéciaux. Parce que ces verres sont longs, les trois couches colorées du latte macchiato sont mises en valeur.
Faire un latte macchiato par vous-mêmes
Étape 1 : Faites une grande quantité de mousse de lait.
Étape 2 : Servez la mousse de lait dans un verre latte macchiato (ou un grand verre) jusqu’à environ 1 cm sous le bord.
Étape 3 : Faites un expresso de 30 ml.
Étape 4 : Servez régulièrement l’expresso dans le verre. Maintenant vous verrez trois belles couches, parce que l’expresso se trouve entre le lait et la mousse de lait.
Vous voulez rapidement faire un bon latte macchiato? Avec les capsules Latte Macchiato de Gran Maestro Italiano vous le faites en un tour de main. Ou essayez le Latte Macchiato de Celeste d’Oro. Vous pouvez aussi utiliser ces capsules pour votre machine Dolce Gusto®, ainsi que les capsules Latte Macchiato de Starbucks®. Pour votre SENSEO® vous pouvez utiliser les capsules Latte Macchiato Classic. Ainsi vous aurez un latte macchiato prêt-à-boire.
Recette : Latte macchiato caramel
Vous aimez bien un café au lait doux ? Alors vous devez absolument essayer le Latte Macchiato Caramel. Quelle est la différence exactement entre ‘un latte macchiato caramel’ et ‘un latte macchiato régulier’ ? Enfin, vous le finissez par une cuillerée de crème fouettée et avec un sirop au caramel. En fait, vous le faites au-dessus les trois couches. Découvrez aussi le Latte Macchiato Caramel de Celeste d’Oro, qui convient à Dolce Gusto®.
sont longs, les trois couches colorées du latte macchiato sont mises en valeur.
Notre gamme de café
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Café en grain
1 kg | 15,99/kg8Le Lavazza Crema e Aroma est un authentique café italien. C'est un magnifique mélange de grains de café Arabica et Robusta d'Amérique du Sud, d'Afrique et d'Asie. Le café a eu une torréfaction moyenne, mais a toujours un goût intense et aromatique. Un excellent rapport qualité/prix, surtout si vous commandez ici.
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Café en grain
1 kg | 15,99/kg6Le Qualita Rossa est un café avec toutes les caractéristiques d'un café italien traditionnel. Des arômes aux notes de chocolat et de fruits secs, un goût persistant et une belle crème. Ce classique de Lavazza est connu depuis plus de 120 ans en Italie.
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Café en grain
1 kg | 21,99/kg6"Un délice crémeux et velouté. Un régal pour les sens !"
Le Finest Crema éveille vos sens avec des arômes légèrement sucrés de caramel grillé, une généreuse couche de crème et une expérience gustative tout en douceur qui mêle des notes subtiles de vanille, d'agrumes et de noisette.
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Café en grain
1 kg | 21,49/kg11« Quelle expérience ! Voilà un expresso équilibré formidable avec un arôme fort et un corps onctueux. »
Amateur d'un expresso fort ? Attention ! Ce Gran Maestro Italiano Expresso Forte arabica à 100% est torréfié spécialement pour vous !
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Café en grain
1 kg | 18,49/kg8L'Espresso Gran Crema est un mélange unique de grains de café à torréfaction lente. Vous vous demandez peut-être ce qui rend ce café si spécial. Lorsque vous ouvrez le sac, l'odeur des pâtisseries vous rencontrera, un arôme que vous ne rencontrez pas souvent.
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Café en grain
1 kg | 19,99/kg9L'Espresso Barista Intenso a un goût intense avec des notes de noix, de cacao et des parfums boisés. Avec ces grains de café, vous préparez vous-même un authentique expresso, digne des meilleurs baristas italiens. Les mélanges Lavazza Espresso Barista sont spécialement créés pour tous les amateurs de café qui recherchent l'expérience du café d’un niveau professionnel.
plus d'infosDès: Prix normal 22,29 Prix spécial 19,99Vous économisez -
Café en grain
1 kg | 21,49/kg9« Fait honneur au nom 'Lungo Intenso'. Quel bel ensemble des saveurs ! »
Sans doute le Gran Maestro Italiano Lungo Intenso est un arabica formidable à 100% qui intéressera les amateurs des saveurs de café intenses tout de suite.
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Café en grain
250 grammes | 27,16/kg7Le café illy est un phénomène depuis des années. Le Décaféiné est considéré comme le choix idéal des amateurs de café qui veulent boire une tasse de café après le dîner sans rester éveillé toute la nuit. L'illy Décaféiné est l'un des rares expressos à café long ou espresso qui possède toutes les qualités de l'original. Un espresso de ce café se caractérise par sa crème rouge-marron, élégante et persistante. Essayez vous-même !
plus d'infosDès: Prix normal 7,59 Prix spécial 6,79Vous économisez
- Nespresso compatible110 grammes | 54,45/kg9"Le Lungo Intenso est un magnifique 100% arabica qui séduira immédiatement les amateurs de saveurs de café intenses."L'odeur pleinement aromatique est une introduction parfaite aux saveurs noisette et épicées, typiques des biscuits aux céréales et au toffee.plus d'infosDès: Prix normal 8,59 Prix spécial 5,99Vous économisez
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- Nespresso compatible110 grammes | 54,45/kg10
"Quel tempérament du l'Italie de sud! Un vrai coup de fouet! "
Le Ristretto est un café fort aromatique dark roast avec un caractère intense de l’Italie du Sud. Sans doute, les amateurs de café fort aimeront ce café.
plus d'infosDès: Prix normal 8,59 Prix spécial 5,99Vous économisez -
- Nespresso compatible110 grammes | 54,45/kg6
'"Un vrai blend italien avec l’arabica comme assaisonnement dominant, sauf que décaféiné!"
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Le Decafinato est un café décaféiné aromatique équilibré avec un caractère fleuri épicé subtil et un corps medium.Dès: Prix normal 8,59 Prix spécial 5,99Vous économisez -
- Nespresso compatible100 grammes | 59,90/kg12
« L’Espresso Extremo est un espresso musclé parfait, ponctué des saveurs intenses du café italien. »
Le caractère du Gran Maestro Italiano Espresso Estremo se manifeste dès les premiers arômes, riches et corsés. Il mérite bien son nom !
La dégustation vous fait découvrir un corps riche et puissant où se mêlent les saveurs de la terre : laurier, noix, tabac… La légère sucrosité et le côté agrume du kumquat procurent dynamisme et fraîcheur en bouche. Résultat : un café intense et robuste à souhait, mais plein de vitalité en fin de bouche. L’Espresso Estremo vous garantit un espresso intense et équilibré qui reste AUTHENTIQUE.
L’alternative idéale pour les amateurs de Nespresso Roma.
plus d'infosDès: Prix normal 8,59 Prix spécial 5,99Vous économisez -
- Nespresso compatible110 grammes | 54,45/kg6
"Ce Lungo Classico aromatique arabica à 100% a un contenu onctueux et un caractère peu intense."
Peut-être le Lungo Classico est le début de journée idéal. Avec les notes de noix, un arrière-goût crémeux corsé un peu sucré qui rappelle du pain blanc grillé, ce café est un vrai plaisir à boire. Le goût amer un peu épicé caractéristique est la cerise sur le gâteau ! Aussi pour un café au lait le Lungo Classico est une base idéale.
L’alternative idéale pour les amateurs de Nespresso Linizio Lungo.
plus d'infosDès: Prix normal 8,59 Prix spécial 5,99Vous économisez -
- Nespresso compatible100 grammes | 59,90/kg9
"Amateur d’un expresso fort ? Attention ! Cet Expresso Forte à 100% est torréfié spécialement pour vous!"
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Tous les goûts de l'Espresso Forte sont formidablement en équilibre et le goût amer accompagne les notes subtiles de bois tropical avec du chocolat noir. L’arôme fort et le corps onctueux avec les notes de caramel et assez de fraîcheur créent une expérience de café napolitaine formidable.Dès: Prix normal 8,59 Prix spécial 5,99Vous économisez -
- Nespresso compatible50 grammes | 77,80/kg5
En 2017, les consommateurs néerlandais ont nommé le Café Royal Caramel Nespresso® produit de l'année. Le Caramel est un café de caractère, d'une légère acidité et d'un arôme subtil de caramel. Tout simplement différent de votre café standard !
plus d'infosDès: Prix normal 4,49 Prix spécial 3,89Vous économisez -
- Nespresso compatible100 grammes | 59,90/kg8
« Déjà goûté un lungo aussi voluptueux ? Probablement pas ! Ce Lungo Crema va devenir le standard des bons, très bons, meilleurs cafés. Retenez son nom : Lungo Crema de Gran Maestro Italiano ! »
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Le Lungo Crema, en capsules alu compatibles Nespresso®, un café 100 % Arabica, 100 % plaisir. Il est crémeux et velouté à souhait. Un doux moment avec des nuances de chocolat, de noisette et de vanille… Ce régal se termine sur une note épicée et la douceur de l’amande grillée.Dès: Prix normal 8,59 Prix spécial 5,99Vous économisez -
- Nespresso compatible110 grammes | 54,45/kg10
"Le Cappuccino est un café medium/dark roast fort avec un arôme séduisant et un vrai caractère. Vraiment un plaisir pour les amateurs de café au lait. "
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Le Cappuccino a un goût tellement corsé. Les notes sont formidablement en équilibre, avec un arôme très agréable et un corps fin. L’arrière-goût à noix un peu épicé crée une base parfaite pour un beau cappuccino.Dès: Prix normal 8,59 Prix spécial 5,99Vous économisez -
- Ce produit sera disponible bientôt. Vous pouvez déjà le commander.Nespresso compatible171 grammes | 61,93/kg11
Offrez-vous une expérience authentique de café italien avec ces capsules compatibles Nespresso de Lavazza. L'Espresso Maestro Intenso est un magnifique mélange provenant des meilleures plantations d'Amérique centrale et du Sud. La torréfaction foncée donne un corps rond et des notes de caramel séduisantes. Laissez-vous tenter par cet Espresso Intenso, plein de passion et de saveur.
plus d'infosDès: Prix normal 11,79 Prix spécial 10,59Vous économisez -
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- Nespresso compatible55 grammes | 63,45/kg9
"Un délice équilibré et intemporel qui ne manque pas de piquant !"
Avec le Finest Lungo Intense, vous préparez une tasse de café généreuse qui libère des arômes élégants et légèrement sucrés. Vous serez séduit par ses notes d'orange rafraîchissante, de caramel mou et de réglisse subtile. Son caractère équilibré et intemporel surprend par son intensité revigorante. Un café qui se savoure à chaque heure de la journée.
L’alternative idéale pour les amateurs de Nespresso Fortissio.
plus d'infosDès: Prix normal 4,59 Prix spécial 3,49Vous économisez -
- Nespresso compatible171 grammes | 61,93/kg9
Devenir un classique prend du temps. Lavazza a atteint ce niveau si prisé avec les capsules d’expresso Classico. Savourez ces saveurs toastées, harmonieusement équilibrées avec un peu de fraîcheur. Inspiré par les villes italiennes animées, Lavazza exprime ici sa parfaite maîtrise à tous niveaux, de la sélection des meilleurs cafés, au mélange jusqu’à la torréfaction.
plus d'infosDès: Prix normal 11,79 Prix spécial 10,59Vous économisez - Nespresso compatible106 grammes | 56,51/kg6
"L’Espresso Elegante est un blend arabica des grains medium roast à 100%. Ce café vient des meilleures régions de Colombie et du Brésil."
Un vrai café de qualité équilibré avec un arôme épicé exclusif et une large palette de goûts. Nous goûtons des notes rondes du caramel avec des nuances noires de grains et chocolat. Pendant qu’on goûte, l’arrière-goût doux, qui reste en équilibre jusqu’à la fin, est remarquable. Très agréable !
plus d'infosDès: Prix normal 8,59 Prix spécial 5,99Vous économisez -
- Nespresso compatible55 grammes | 58,00/kg9
Un délicieux expresso italien décaféiné. Fantastique pour les amateurs de café décaféiné pour machines Nespresso. L'Espresso Barista Decaf est emballé dans des capsules en aluminium. Essayez-les et savourez un authentique café italien intense !
plus d'infosDès: Prix normal 3,49 Prix spécial 3,19Vous économisez - Nespresso compatible104 grammes | 76,83/kg10LUNGO ESTREMO est une balade mystique à travers l'arôme séduisant de l'espresso à torréfaction foncée, enrichi de notes épicées pour réaliser une expérience de café puissante et corsée. plus d'infosDès: Prix normal 9,09 Prix spécial 7,99Vous économisez
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- Nespresso compatible653 grammes | 47,47/kgDécouvrez les créations de café intemporelles de L'or à un prix abordable.Ce coffret de café inclus :1x L'OR ESPRESSO CAPSULES Lungo Elegante (20)1x L'OR ESPRESSO CAPSULES Lungo Profondo (20)1x L'OR ESPRESSO CAPSULES Lungo Estremo (20)1x L'OR ESPRESSO CAPSULES Ristretto (20)plus d'infosDès: Prix normal 36,36 Prix spécial 31,00Vous économisez
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Café en grain
2.318 kg | 15,10/kgDécouvrez les créations de café intemporelles de Lavazza à un prix abordable.Ce coffret de café inclus :- 1x Lavazza Qualita Oro - café en grain 250g
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Dès: Prix normal 40,87 Prix spécial 35,00Vous économisez -
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1.384 kg | 22,40/kgDécouvrez les créations de café intemporelles de Dolce Gusto à un prix abordable.
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1x Dolce Gusto Cafe Au Lait Intenso c/Dolce Gusto (16)
1x Dolce Gusto Cappuccino Light (16)
1x Dolce Gusto Chococino (16)
1x Nescafe Flat White c/Dolce Gusto (16)
1x Dolce Gusto Latte Macchiato Caramel (16)
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Café en grain
780 grammes | 44,87/kgDécouvrez dès maintenant à prix avantageux les grains de café raffinés des maîtres torréfacteurs de Celeste D'Oro. 2 x 3 saveurs rondes, classiques et intenses pour les meilleurs lungo's et espresso's.
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