Magnifique, un dimanche paresseux qui commence avec une tasse de café fraîchement préparée. Ou préférez-vous l'espresso ? Ou peut-être l'une des autres variantes ?
Les menus des cafés sont de plus en plus grands et même nous les perdons parfois de vue. C'est pourquoi nous avons créé un aperçu pratique pour vous, afin que vous sachiez exactement ce qui est possible à la maison avec un délicieux espresso. Ou pour vous aider la prochaine fois que vous rencontrez un barista expérimenté.
Ristretto
Un ristretto est aussi préparé à base d'un espresso, mais sa concentration est plus élevée. Lorsque vous préparez un ristretto, utilisez la même quantité de café en combinaison avec la moitié de la quantité d'eau. Comme l'eau est moins en contact avec le café, le goût d'un ristretto est beaucoup plus fort que celui d'un espresso.
Espresso
L'espresso est la base de la plupart des cafés. La recette idéale (d'origine italienne) pour un espresso est de 30 ml d'eau en combinaison avec 7 grammes de café moulu. Bon à savoir : lorsque vous commandez une tasse de café en Italie, un espresso vous est servi en standard.
Doppio
Un doppio est plus connu sous le nom de double espresso. Pour un doppio, mettez deux espressos dans une tasse. Doublez la quantité de café et donc deux fois plus de saveur ! Au lieu de 30 ml, vous pouvez alors déguster 60 ml de délicieux café.
Americano
Pour un Americano, mélangez un espresso avec une quantité égale d'eau chaude. Cela rend le goût plus doux et plus accessible. Mettez d'abord de l'eau chaude dans votre tasse, cela préservera la crème caractéristique d'un espresso.
Lungo
Si le ristretto est une petite variante d'un espresso, le lungo peut être appelé la variante allongée. La même quantité de café qu'avec un espresso ne peut être utilisée qu'avec beaucoup plus d'eau, souvent deux fois plus. Mais ne confondez pas le lungo avec un Americano !
Cappuccino
Cette variante de café est surtout connue après l'espresso. En Italie, ce café est traditionnellement consommé uniquement au petit-déjeuner, mais de nos jours, nous buvons des cappuccinos toute la journée. Un bon cappuccino se compose d'une partie d'espresso, une partie de lait et une partie de mousse de lait.
Flat white
Ce café est originaire d'Australie et est connu pour son goût équilibré. Pour obtenir un Flat White, faites un double ristretto et mélangez-le avec de la mousse de lait et une fine couche de mousse. Parce qu'il s'agit d'un double ristretto, le Flat White a un goût plus fort que par exemple un cappuccino. La couche de mousse d'un Flat White est également plus fine, tandis que celle d'autres cafés au lait est beaucoup plus légère et pleine.
Caffé latte
Ou préférez-vous boire un latte, une grande crème ou un café au lait ? C'est tout le même ! Pour ce café, faites un délicieux espresso et mélangez-le avec une grande quantité de lait chaud. Contrairement au cappuccino, il n'y a pas de mousse de lait sur un caffé latte.
Latte macchiato
Le latte macchiato est également composé d'espresso, de lait et de mousse de lait. La préparation et les proportions font la différence avec un cappuccino. Pour un délicieux latte macchiato, ajoutez un espresso à une grande quantité de lait chaud avec de la mousse sur le dessus. Latte signifie lait et macchiato signifie tache, ainsi la préparation parfaite d'un latte macchiato crée une tache de café dans un nuage de lait (mousse).
Macchiato
Le mot macchiato ne se réfère pas dans ce cas à l'espresso comme pour un latte macchiato, mais se réfère au lait. Un macchiato est un double (espresso) avec une petite quantité de lait.
Pour les baristas au foyer !
Souhaitez-vous expérimenter à la maison avec les plus beaux expressos et les plus délicieux cafés au lait ? Vous le pouvez ! Le café reste une question de goût, le café de style robusta est celui qui convient le mieux à un goût fort. Si vous préférez une variante plus douce, nous vous recommandons un 100% Arabica. Chez Cafori.com, l'offre est énorme, nos coffrets de dégustation sont idéaux pour savoir quel café vous convient le mieux.
En vous souhaitant une excellente dégustation !
L'équipe Cafori.com
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Le Lavazza Crema e Aroma est un authentique café italien. C'est un magnifique mélange de grains de café Arabica et Robusta d'Amérique du Sud, d'Afrique et d'Asie. Le café a eu une torréfaction moyenne, mais a toujours un goût intense et aromatique. Un excellent rapport qualité/prix, surtout si vous commandez ici.
plus d'infosPrix conseillé: Prix normal 20,89 Prix spécial 18,99Vous économisez - Café en grain 1 kg | 21,49/kg8"Un classique intense plein de saveurs italiennes de caramel !"Intensité 8/12. Un excellent équilibre entre la douce fraîcheur et le caramel, complété par une délicieuse note sucrée.plus d'infosPrix conseillé: Prix normal 30,69 Prix spécial 21,49Vous économisez
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- Café en grain 250 grammes | 31,56/kg7Le illy Classico torréfaction normale est composé de 9 variétés pures d'Arabica. Avec une intensité de 7 sur 12, c'est selon les connaisseurs le café idéal. plus d'infosPrix conseillé: Prix normal 8,69 Prix spécial 7,89Vous économisez
- Café en grain 1 kg | 21,49/kg12"Avec une intensité de 13 sur 12, tous les compteurs sont dans le rouge !"C'est un véritable café du sud de l'Italie, parfait pour ceux qui aiment les cafés forts.plus d'infosPrix conseillé: Prix normal 30,69 Prix spécial 21,49Vous économisez
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- Ce produit sera disponible bientôt. Vous pouvez déjà le commander. Café en grain 1 kg | 18,98/kg6
Le Qualita Rossa est un café avec toutes les caractéristiques d'un café italien traditionnel. Des arômes aux notes de chocolat et de fruits secs, un goût persistant et une belle crème. Ce classique de Lavazza est connu depuis plus de 120 ans en Italie.
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- Café en grain 1 kg | 18,99/kg10
Un authentique mélange Lavazza plein et crémeux de grains de café Arabica et Robusta d'Afrique et d'Asie avec un arôme persistant de cacao et une agréable finale de chocolat noir.
plus d'infosPrix conseillé: Prix normal 20,69 Prix spécial 18,99Vous économisez - Café en grain 1 kg | 18,99/kg9
Le Lavazza Crema e Gusto est un café italien épicé. Plein de caractère ! C'est un bon mélange de grains de café Arabica et Robusta d'Amérique du Sud, d'Inde et d'Indonésie. Les grains sont torréfiés moyen à foncé et ont une intensité élevée. Découvrez des notes de chocolat ! En outre, un excellent rapport qualité prix.
plus d'infosPrix conseillé: Prix normal 20,79 Prix spécial 18,99Vous économisez - Café en grain 1 kg | 23,49/kg7
Qualità Oro signifie « qualité en or » ! Les connaisseurs de café sont d'accord sur cela depuis des années. Découvrez la douceur de la vie italienne avec ces grains de café aromatiques de Lavazza.
plus d'infosPrix conseillé: Prix normal 29,39 Prix spécial 23,49Vous économisez - Café en grain 1 kg | 19,59/kg8
Un authentique mélange Lavazza plein et crémeux de grains de café Arabica et Robusta d'Afrique et d'Asie avec un arôme persistant de cacao et un agréable arrière-goût de chocolat noir.
plus d'infosPrix conseillé: Prix normal 20,69 Prix spécial 19,59Vous économisez - Café en grain 1 kg | 16,99/kg10
Ce mélange d'Altezza aux saveurs puissantes et intenses avec un goût subtilement épicé. Idéal pour un bon lungo ou espresso et la base idéale pour un beau cappuccino.
plus d'infosPrix conseillé: Prix normal 24,29 Prix spécial 16,99Vous économisez - Café en grain 1 kg | 21,99/kg11
Le Kimbo Caffè Crema Intensa est un café au goût napolitain. Goûtez ce café italien et expérimentez les années d'expérience de Kimbo.
plus d'infosPrix conseillé: Prix normal 24,19 Prix spécial 21,99Vous économisez - Café en grain 1 kg | 12,39/kg11
Le mélange le plus populaire du café italien De Roccis est ce Qualità Oro Intenso : un café puissant avec une crème parfaite. Profitez de ce délicieux café à un prix incroyablement bas.
plus d'infosPrix conseillé: Prix normal 13,39 Prix spécial 12,39Vous économisez - Café en grain 1 kg | 22,99/kg6
"Un délice crémeux et velouté. Un régal pour les sens !"
Le Finest Crema éveille vos sens avec des arômes légèrement sucrés de caramel grillé, une généreuse couche de crème et une expérience gustative tout en douceur qui mêle des notes subtiles de vanille, d'agrumes et de noisette.
plus d'infosPrix conseillé: Prix normal 31,49 Prix spécial 22,99Vous économisez -
- Café en grain 250 grammes | 31,56/kg7
Le café illy est un phénomène depuis des années. Le Décaféiné est considéré comme le choix idéal des amateurs de café qui veulent boire une tasse de café après le dîner sans rester éveillé toute la nuit. L'illy Décaféiné est l'un des rares expressos à café long ou espresso qui possède toutes les qualités de l'original. Un espresso de ce café se caractérise par sa crème rouge-marron, élégante et persistante. Essayez vous-même !
plus d'infosPrix conseillé: Prix normal 8,69 Prix spécial 7,89Vous économisez - Café en grain 1 kg | 21,49/kg9
« Fait honneur au nom 'Lungo Intenso'. Quel bel ensemble des saveurs ! »
Sans doute le Gran Maestro Italiano Lungo Intenso est un arabica formidable à 100% qui intéressera les amateurs des saveurs de café intenses tout de suite.
plus d'infosPrix conseillé: Prix normal 30,69 Prix spécial 21,49Vous économisez -
- Café en grain 1 kg | 17,99/kg
Le café en grains Segafredo Intermezzo se prête à merveille à la préparation d’un lungo ou d’un espresso authentique. Un délice !
plus d'infosPrix conseillé: Prix normal 19,79 Prix spécial 17,99Vous économisez - Café en grain 500 grammes | 31,58/kg7
La torréfaction Classico du mélange unique 100% Arabica d'illy a une saveur veloutée. Délicieux en lungo et espresso.
plus d'infosPrix conseillé: Prix normal 17,39 Prix spécial 15,79Vous économisez - Café en grain 250 grammes | 31,56/kg10Nouvelle sélection Arabica Brasile Cerrado Mineiro, le premier café illy issu de l'agriculture régénérative certifiée par regenagri®, respecte et protège le sol où il pousse. plus d'infosPrix conseillé: Prix normal 8,69 Prix spécial 7,89Vous économisez
- Café en grain 1 kg | 21,49/kg11
« Une expérience ! Un espresso splendide et équilibré avec un arôme puissant et un corps onctueux. »
plus d'infos
Amateurs d’espresso corsé, attention : ce Gran Maestro Italiano Espresso Forte est spécialement torréfié pour vous !Prix conseillé: Prix normal 30,69 Prix spécial 21,49Vous économisez -
- Café en grain 1 kg | 21,25/kg8
L'Espresso Gran Crema est un mélange unique de grains de café à torréfaction lente. Vous vous demandez peut-être ce qui rend ce café si spécial. Lorsque vous ouvrez le sac, l'odeur des pâtisseries vous rencontrera, un arôme que vous ne rencontrez pas souvent.
plus d'infosPrix conseillé: Prix normal 23,39 Prix spécial 21,25Vous économisez
- Nespresso compatible110 grammes | 54,45/kg9"Le Lungo Intenso est un magnifique 100% arabica qui séduira immédiatement les amateurs de saveurs de café intenses."L'odeur pleinement aromatique est une introduction parfaite aux saveurs noisette et épicées, typiques des biscuits aux céréales et au toffee.plus d'infosPrix conseillé: Prix normal 8,59 Prix spécial 5,99Vous économisez
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- Nespresso compatible57 grammes | 83,51/kg7
C'est le café illy traditionnel et classique ! Faites-vous plaisir et régalez les autres avec son goût doux et velouté.
plus d'infosPrix conseillé: Prix normal 5,29 Prix spécial 4,76Vous économisez - Nespresso compatible110 grammes | 54,45/kg10
"Quel tempérament du l'Italie de sud! Un vrai coup de fouet! "
Le Ristretto est un café fort aromatique dark roast avec un caractère intense de l’Italie du Sud. Sans doute, les amateurs de café fort aimeront ce café.
plus d'infosPrix conseillé: Prix normal 8,59 Prix spécial 5,99Vous économisez -
- Ce produit sera disponible bientôt. Vous pouvez déjà le commander.Nespresso compatible57 grammes | 83,51/kg7
Ce café illy a une saveur douce et veloutée, parfaitement équilibrée.
plus d'infosPrix conseillé: Prix normal 5,29 Prix spécial 4,76Vous économisez - Nespresso compatible110 grammes | 54,45/kg6
"Ce Lungo Classico aromatique arabica à 100% a un contenu onctueux et un caractère peu intense."
Peut-être le Lungo Classico est le début de journée idéal. Avec les notes de noix, un arrière-goût crémeux corsé un peu sucré qui rappelle du pain blanc grillé, ce café est un vrai plaisir à boire. Le goût amer un peu épicé caractéristique est la cerise sur le gâteau ! Aussi pour un café au lait le Lungo Classico est une base idéale.
L’alternative idéale pour les amateurs de Nespresso Linizio Lungo.
plus d'infosPrix conseillé: Prix normal 8,59 Prix spécial 5,99Vous économisez -
- Nespresso compatible110 grammes | 54,45/kg6
'"Un vrai blend italien avec l’arabica comme assaisonnement dominant, sauf que décaféiné!"
plus d'infos
Le Decafinato est un café décaféiné aromatique équilibré avec un caractère fleuri épicé subtil et un corps medium.Prix conseillé: Prix normal 8,59 Prix spécial 5,99Vous économisez -
- Nespresso compatible100 grammes | 59,90/kg12
« L’Espresso Estremo est un espresso musclé parfait, ponctué des saveurs intenses du café italien. »
Le caractère du Gran Maestro Italiano Espresso Estremo se manifeste dès les premiers arômes, riches et corsés. Il mérite bien son nom !
La dégustation vous fait découvrir un corps riche et puissant où se mêlent les saveurs de la terre : laurier, noix, tabac… La légère sucrosité et le côté agrume du kumquat procurent dynamisme et fraîcheur en bouche. Résultat : un café intense et robuste à souhait, mais plein de vitalité en fin de bouche. L’Espresso Estremo vous garantit un espresso intense et équilibré qui reste AUTHENTIQUE.
L’alternative idéale pour les amateurs de Nespresso Roma.
plus d'infosPrix conseillé: Prix normal 8,59 Prix spécial 5,99Vous économisez -
- Nespresso compatible898 grammes | 30,07/kg
Découvrez dès maintenant les saveurs pleines de caractère de Gran Maestro Italiano. 6 cafés d'exception dans un coffret de café extra avantageux en capsules.
plus d'infosPrix conseillé: Prix normal 51,54 Prix spécial 27,00Vous économisez -
- Nespresso compatible100 grammes | 59,90/kg8
« Déjà goûté un lungo aussi voluptueux ? Probablement pas ! Ce Lungo Crema va devenir le standard des bons, très bons, meilleurs cafés. Retenez son nom : Lungo Crema de Gran Maestro Italiano ! »
plus d'infos
Le Lungo Crema, en capsules alu compatibles Nespresso®, un café 100 % Arabica, 100 % plaisir. Il est crémeux et velouté à souhait. Un doux moment avec des nuances de chocolat, de noisette et de vanille… Ce régal se termine sur une note épicée et la douceur de l’amande grillée.Prix conseillé: Prix normal 8,59 Prix spécial 5,99Vous économisez -
- Nespresso compatible110 grammes | 54,45/kg10
"Le Cappuccino est un café medium/dark roast fort avec un arôme séduisant et un vrai caractère. Vraiment un plaisir pour les amateurs de café au lait. "
plus d'infos
Le Cappuccino a un goût tellement corsé. Les notes sont formidablement en équilibre, avec un arôme très agréable et un corps fin. L’arrière-goût à noix un peu épicé crée une base parfaite pour un beau cappuccino.Prix conseillé: Prix normal 8,59 Prix spécial 5,99Vous économisez -
- Nespresso compatible100 grammes | 59,90/kg9
"Amateur d’un expresso fort ? Attention ! Cet Expresso Forte à 100% est torréfié spécialement pour vous!"
plus d'infos
Tous les goûts de l'Espresso Forte sont formidablement en équilibre et le goût amer accompagne les notes subtiles de bois tropical avec du chocolat noir. L’arôme fort et le corps onctueux avec les notes de caramel et assez de fraîcheur créent une expérience de café napolitaine formidable.Prix conseillé: Prix normal 8,59 Prix spécial 5,99Vous économisez -
- Nespresso compatible50 grammes | 77,80/kg5
En 2017, les consommateurs néerlandais ont nommé le Café Royal Caramel Nespresso® produit de l'année. Le Caramel est un café de caractère, d'une légère acidité et d'un arôme subtil de caramel. Tout simplement différent de votre café standard !
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- Nespresso compatible106 grammes | 56,51/kg6
"L’Espresso Elegante est un blend arabica des grains medium roast à 100%. Ce café vient des meilleures régions de Colombie et du Brésil."
Un vrai café de qualité équilibré avec un arôme épicé exclusif et une large palette de goûts. Nous goûtons des notes rondes du caramel avec des nuances noires de grains et chocolat. Pendant qu’on goûte, l’arrière-goût doux, qui reste en équilibre jusqu’à la fin, est remarquable. Très agréable !
plus d'infosPrix conseillé: Prix normal 8,59 Prix spécial 5,99Vous économisez -
- Nespresso compatible55 grammes | 72,55/kg9
Le Kimbo Barista Espresso Napoli est un café de qualité italienne , torréfié medium foncé dans la tradition napolitaine authentique de Kimbo.
Le Barista Espresso Napoli est constitué d'un mélange des meilleures variétés d'Arabica d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud, et d'une touche de Robusta d'Asie. Le goût est rond et équilibré, avec une douceur raffinée, caractérisée par d'agréables notes florales et des arômes de biscuits cuits.
plus d'infosPrix conseillé: Prix normal 4,39 Prix spécial 3,99Vous économisez - Nespresso compatible50 grammes | 77,80/kg5
Préférez-vous le café crémeux ? Alors Hazelnut du Café Royal est le café qu'il vous faut. Utilisez les capsules dans votre machine Nespresso® et vous serez submergé par les arômes des noisettes fraîchement grillées. Ce café porte bien son nom !
plus d'infosPrix conseillé: Prix normal 4,39 Prix spécial 3,89Vous économisez -
- Nespresso compatible104 grammes | 76,83/kg10LUNGO ESTREMO est une balade mystique à travers l'arôme séduisant de l'espresso à torréfaction foncée, enrichi de notes épicées pour réaliser une expérience de café puissante et corsée. plus d'infosPrix conseillé: Prix normal 8,79 Prix spécial 7,99Vous économisez
- Nespresso compatible110 grammes | 54,45/kg7
"'Ce café biologique est composé de grains arabica à 100%. Il faut le déguster tout simplement!"
Le Lungo Organica a un caractère de noix, un corps fin et des goûts fleuris épicés subtils qui nous rappellent aux odeurs de l’été indien de la région de Bérgamo de l’Italie du nord. L’harmonie et l’équilibre sont les mots magiques ici.L’alternative idéale pour les amateurs de Nespresso Organic.
plus d'infosPrix conseillé: Prix normal 8,59 Prix spécial 5,99Vous économisez -
- Nespresso compatible58 grammes | 80,86/kg6
Le Lavazza Décaféiné, c'est comme respirer au bord de la mer en septembre : saisissant ! C’est ce qui a inspiré les maîtres mélangeurs de Lavazza. Découvrez les notes de fruits secs et de chocolat, aussi inspirantes que la côte italienne. Intensité 6/12
plus d'infosPrix conseillé: Prix normal 5,29 Prix spécial 4,69Vous économisez - Nespresso compatible171 grammes | 71,87/kg8
Découvrez cette sélection italienne des meilleurs grains d'Arabica avec les saveurs inimitables de malt et de miel. Intensité 10 sur 12.
plus d'infosPrix conseillé: Prix normal 12,49 Prix spécial 12,29Vous économisez - Nespresso compatible55 grammes | 90,73/kg12
Goûtez à l'ambiance de la magnifique ville italienne de Naples grâce à ce mélange exceptionnel d'Arabica et de Robusta. Découvrez l'intensité de ce mélange grâce à une torréfaction lente et des notes de cacao amer.
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