Magnifique, un dimanche paresseux qui commence avec une tasse de café fraîchement préparée. Ou préférez-vous l'espresso ? Ou peut-être l'une des autres variantes ?
Les menus des cafés sont de plus en plus grands et même nous les perdons parfois de vue. C'est pourquoi nous avons créé un aperçu pratique pour vous, afin que vous sachiez exactement ce qui est possible à la maison avec un délicieux espresso. Ou pour vous aider la prochaine fois que vous rencontrez un barista expérimenté.


Ristretto
Un ristretto est aussi préparé à base d'un espresso, mais sa concentration est plus élevée. Lorsque vous préparez un ristretto, utilisez la même quantité de café en combinaison avec la moitié de la quantité d'eau. Comme l'eau est moins en contact avec le café, le goût d'un ristretto est beaucoup plus fort que celui d'un espresso.


Espresso
L'espresso est la base de la plupart des cafés. La recette idéale (d'origine italienne) pour un espresso est de 30 ml d'eau en combinaison avec 7 grammes de café moulu. Bon à savoir : lorsque vous commandez une tasse de café en Italie, un espresso vous est servi en standard.


Doppio
Un doppio est plus connu sous le nom de double espresso. Pour un doppio, mettez deux espressos dans une tasse. Doublez la quantité de café et donc deux fois plus de saveur ! Au lieu de 30 ml, vous pouvez alors déguster 60 ml de délicieux café.


Americano
Pour un Americano, mélangez un espresso avec une quantité égale d'eau chaude. Cela rend le goût plus doux et plus accessible. Mettez d'abord de l'eau chaude dans votre tasse, cela préservera la crème caractéristique d'un espresso.


Lungo
Si le ristretto est une petite variante d'un espresso, le lungo peut être appelé la variante allongée. La même quantité de café qu'avec un espresso ne peut être utilisée qu'avec beaucoup plus d'eau, souvent deux fois plus. Mais ne confondez pas le lungo avec un Americano !


Cappuccino
Cette variante de café est surtout connue après l'espresso. En Italie, ce café est traditionnellement consommé uniquement au petit-déjeuner, mais de nos jours, nous buvons des cappuccinos toute la journée. Un bon cappuccino se compose d'une partie d'espresso, une partie de lait et une partie de mousse de lait.


Flat white
Ce café est originaire d'Australie et est connu pour son goût équilibré. Pour obtenir un Flat White, faites un double ristretto et mélangez-le avec de la mousse de lait et une fine couche de mousse. Parce qu'il s'agit d'un double ristretto, le Flat White a un goût plus fort que par exemple un cappuccino. La couche de mousse d'un Flat White est également plus fine, tandis que celle d'autres cafés au lait est beaucoup plus légère et pleine.


Caffé latte
Ou préférez-vous boire un latte, une grande crème ou un café au lait ? C'est tout le même ! Pour ce café, faites un délicieux espresso et mélangez-le avec une grande quantité de lait chaud. Contrairement au cappuccino, il n'y a pas de mousse de lait sur un caffé latte.


Latte macchiato
Le latte macchiato est également composé d'espresso, de lait et de mousse de lait. La préparation et les proportions font la différence avec un cappuccino. Pour un délicieux latte macchiato, ajoutez un espresso à une grande quantité de lait chaud avec de la mousse sur le dessus. Latte signifie lait et macchiato signifie tache, ainsi la préparation parfaite d'un latte macchiato crée une tache de café dans un nuage de lait (mousse).


Macchiato
Le mot macchiato ne se réfère pas dans ce cas à l'espresso comme pour un latte macchiato, mais se réfère au lait. Un macchiato est un double (espresso) avec une petite quantité de lait.
Pour les baristas au foyer !
Souhaitez-vous expérimenter à la maison avec les plus beaux expressos et les plus délicieux cafés au lait ? Vous le pouvez ! Le café reste une question de goût, le café de style robusta est celui qui convient le mieux à un goût fort. Si vous préférez une variante plus douce, nous vous recommandons un 100% Arabica. Chez Cafori.com, l'offre est énorme, nos coffrets de dégustation sont idéaux pour savoir quel café vous convient le mieux.
En vous souhaitant une excellente dégustation !
L'équipe Cafori.com
Notre gamme de café
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- Nespresso compatible690 grammes | 56,52/kgDécouvrez les créations de café intemporelles de Starbucks à un prix abordable.Ce coffret de café inclus :
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Dolce Gusto compatible
1.384 kg | 21,68/kgDécouvrez les créations de café intemporelles de Dolce Gusto à un prix abordable.
Ce coffret de café inclus :
1x Dolce Gusto Cafe Au Lait Intenso c/Dolce Gusto (16)
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Café en grain
780 grammes | 44,87/kgDécouvrez dès maintenant à prix avantageux les grains de café raffinés des maîtres torréfacteurs de Celeste D'Oro. 2 x 3 saveurs rondes, classiques et intenses pour les meilleurs lungo's et espresso's.
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Café en grain
1 kg | 17,59/kg6Le Qualita Rossa est un café avec toutes les caractéristiques d'un café italien traditionnel. Des arômes aux notes de chocolat et de fruits secs, un goût persistant et une belle crème. Ce classique de Lavazza est connu depuis plus de 120 ans en Italie.
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Café en grain
1 kg | 21,99/kg6"Un délice crémeux et velouté. Un régal pour les sens !"
Le Finest Crema éveille vos sens avec des arômes légèrement sucrés de caramel grillé, une généreuse couche de crème et une expérience gustative tout en douceur qui mêle des notes subtiles de vanille, d'agrumes et de noisette.
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Café en grain
1 kg | 17,59/kg8Le Lavazza Crema e Aroma est un authentique café italien. C'est un magnifique mélange de grains de café Arabica et Robusta d'Amérique du Sud, d'Afrique et d'Asie. Le café a eu une torréfaction moyenne, mais a toujours un goût intense et aromatique. Un excellent rapport qualité/prix, surtout si vous commandez ici.
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Café en grain
500 grammes | 19,18/kg7Le Déca de Douwe Egberts est un goût aromatique familier rond, tout en équilibre. Ici on a le mélange parfait de l'Arôme Rouge connu, mais sans le caféine. Avec une intensité de 5 sur 9 on a un café savoureux doux pour toute la journée.
plus d'infosDès: Prix normal 10,69 Prix spécial 9,59Vous économisez -
Café en grain
1 kg | 21,49/kg11« Quelle expérience ! Voilà un expresso équilibré formidable avec un arôme fort et un corps onctueux. »
Amateur d'un expresso fort ? Attention ! Ce Gran Maestro Italiano Expresso Forte arabica à 100% est torréfié spécialement pour vous !
plus d'infosDès: Prix normal 30,69 Prix spécial 21,49Vous économisez -
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Café en grain
1 kg | 20,39/kg8L'Espresso Gran Crema est un mélange unique de grains de café à torréfaction lente. Vous vous demandez peut-être ce qui rend ce café si spécial. Lorsque vous ouvrez le sac, l'odeur des pâtisseries vous rencontrera, un arôme que vous ne rencontrez pas souvent.
plus d'infosDès: Prix normal 22,69 Prix spécial 20,39Vous économisez -
Café en grain
250 grammes | 27,16/kg7Le café illy est un phénomène depuis des années. Le Décaféiné est considéré comme le choix idéal des amateurs de café qui veulent boire une tasse de café après le dîner sans rester éveillé toute la nuit. L'illy Décaféiné est l'un des rares expressos à café long ou espresso qui possède toutes les qualités de l'original. Un espresso de ce café se caractérise par sa crème rouge-marron, élégante et persistante. Essayez vous-même !
plus d'infosDès: Prix normal 7,59 Prix spécial 6,79Vous économisez
- Nespresso compatible110 grammes | 54,45/kg9"Le Lungo Intenso est un magnifique 100% arabica qui séduira immédiatement les amateurs de saveurs de café intenses."L'odeur pleinement aromatique est une introduction parfaite aux saveurs noisette et épicées, typiques des biscuits aux céréales et au toffee.plus d'infosDès: Prix normal 8,59 Prix spécial 5,99Vous économisez
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- Nespresso compatible110 grammes | 54,45/kg10
"Quel tempérament du l'Italie de sud! Un vrai coup de fouet! "
Le Ristretto est un café fort aromatique dark roast avec un caractère intense de l’Italie du Sud. Sans doute, les amateurs de café fort aimeront ce café.
plus d'infosDès: Prix normal 8,59 Prix spécial 5,99Vous économisez -
- Nespresso compatible100 grammes | 59,90/kg12
« L’Espresso Estremo est un espresso musclé parfait, ponctué des saveurs intenses du café italien. »
Le caractère du Gran Maestro Italiano Espresso Estremo se manifeste dès les premiers arômes, riches et corsés. Il mérite bien son nom !
La dégustation vous fait découvrir un corps riche et puissant où se mêlent les saveurs de la terre : laurier, noix, tabac… La légère sucrosité et le côté agrume du kumquat procurent dynamisme et fraîcheur en bouche. Résultat : un café intense et robuste à souhait, mais plein de vitalité en fin de bouche. L’Espresso Estremo vous garantit un espresso intense et équilibré qui reste AUTHENTIQUE.
L’alternative idéale pour les amateurs de Nespresso Roma.
plus d'infosDès: Prix normal 8,59 Prix spécial 5,99Vous économisez -
- Nespresso compatible110 grammes | 54,45/kg6
"Ce Lungo Classico aromatique arabica à 100% a un contenu onctueux et un caractère peu intense."
Peut-être le Lungo Classico est le début de journée idéal. Avec les notes de noix, un arrière-goût crémeux corsé un peu sucré qui rappelle du pain blanc grillé, ce café est un vrai plaisir à boire. Le goût amer un peu épicé caractéristique est la cerise sur le gâteau ! Aussi pour un café au lait le Lungo Classico est une base idéale.
L’alternative idéale pour les amateurs de Nespresso Linizio Lungo.
plus d'infosDès: Prix normal 8,59 Prix spécial 5,99Vous économisez -
- Nespresso compatible100 grammes | 59,90/kg8
« Déjà goûté un lungo aussi voluptueux ? Probablement pas ! Ce Lungo Crema va devenir le standard des bons, très bons, meilleurs cafés. Retenez son nom : Lungo Crema de Gran Maestro Italiano ! »
plus d'infos
Le Lungo Crema, en capsules alu compatibles Nespresso®, un café 100 % Arabica, 100 % plaisir. Il est crémeux et velouté à souhait. Un doux moment avec des nuances de chocolat, de noisette et de vanille… Ce régal se termine sur une note épicée et la douceur de l’amande grillée.Dès: Prix normal 8,59 Prix spécial 5,99Vous économisez -
- Nespresso compatible110 grammes | 54,45/kg6
'"Un vrai blend italien avec l’arabica comme assaisonnement dominant, sauf que décaféiné!"
plus d'infos
Le Decafinato est un café décaféiné aromatique équilibré avec un caractère fleuri épicé subtil et un corps medium.Dès: Prix normal 8,59 Prix spécial 5,99Vous économisez -
- Nespresso compatible100 grammes | 59,90/kg9
"Amateur d’un expresso fort ? Attention ! Cet Expresso Forte à 100% est torréfié spécialement pour vous!"
plus d'infos
Tous les goûts de l'Espresso Forte sont formidablement en équilibre et le goût amer accompagne les notes subtiles de bois tropical avec du chocolat noir. L’arôme fort et le corps onctueux avec les notes de caramel et assez de fraîcheur créent une expérience de café napolitaine formidable.Dès: Prix normal 8,59 Prix spécial 5,99Vous économisez -
- Nespresso compatible50 grammes | 77,80/kg5
Préférez-vous le café crémeux ? Alors Hazelnut du Café Royal est le café qu'il vous faut. Utilisez les capsules dans votre machine Nespresso® et vous serez submergé par les arômes des noisettes fraîchement grillées. Ce café porte bien son nom !
plus d'infosDès: Prix normal 4,39 Prix spécial 3,89Vous économisez -
- Nespresso compatible110 grammes | 54,45/kg10
"Le Cappuccino est un café medium/dark roast fort avec un arôme séduisant et un vrai caractère. Vraiment un plaisir pour les amateurs de café au lait. "
plus d'infos
Le Cappuccino a un goût tellement corsé. Les notes sont formidablement en équilibre, avec un arôme très agréable et un corps fin. L’arrière-goût à noix un peu épicé crée une base parfaite pour un beau cappuccino.Dès: Prix normal 8,59 Prix spécial 5,99Vous économisez -
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- Nespresso compatible50 grammes | 77,80/kg5
En 2017, les consommateurs néerlandais ont nommé le Café Royal Caramel Nespresso® produit de l'année. Le Caramel est un café de caractère, d'une légère acidité et d'un arôme subtil de caramel. Tout simplement différent de votre café standard !
plus d'infosDès: Prix normal 4,39 Prix spécial 3,89Vous économisez -
- Nespresso compatible106 grammes | 56,51/kg6
"L’Espresso Elegante est un blend arabica des grains medium roast à 100%. Ce café vient des meilleures régions de Colombie et du Brésil."
Un vrai café de qualité équilibré avec un arôme épicé exclusif et une large palette de goûts. Nous goûtons des notes rondes du caramel avec des nuances noires de grains et chocolat. Pendant qu’on goûte, l’arrière-goût doux, qui reste en équilibre jusqu’à la fin, est remarquable. Très agréable !
plus d'infosDès: Prix normal 8,59 Prix spécial 5,99Vous économisez -
- Nespresso compatible171 grammes | 65,44/kg9
Devenir un classique prend du temps. Lavazza a atteint ce niveau si prisé avec les capsules d’expresso Classico. Savourez ces saveurs toastées, harmonieusement équilibrées avec un peu de fraîcheur. Inspiré par les villes italiennes animées, Lavazza exprime ici sa parfaite maîtrise à tous niveaux, de la sélection des meilleurs cafés, au mélange jusqu’à la torréfaction.
plus d'infosDès: Prix normal 12,49 Prix spécial 11,19Vous économisez - Nespresso compatible55 grammes | 58,00/kg8
Le Kimbo Espresso Barista 100 % Arabica est un mélange de qualité à base de café 100 % Arabica. L'arôme séduisant vous ravira avec ses notes de fleurs et de pain grillé. La relation entre Naples et le café est une véritable histoire d'amour, et avec ces capsules en aluminium compatibles Nespresso, Kimbo vous fait profiter d'une dégustation authentique.
plus d'infosDès: Prix normal 3,59 Prix spécial 3,19Vous économisez - Nespresso compatible55 grammes | 63,45/kg9
"Un délice équilibré et intemporel qui ne manque pas de piquant !"
Avec le Finest Lungo Intense, vous préparez une tasse de café généreuse qui libère des arômes élégants et légèrement sucrés. Vous serez séduit par ses notes d'orange rafraîchissante, de caramel mou et de réglisse subtile. Son caractère équilibré et intemporel surprend par son intensité revigorante. Un café qui se savoure à chaque heure de la journée.
L’alternative idéale pour les amateurs de Nespresso Fortissio.
plus d'infosDès: Prix normal 4,99 Prix spécial 3,49Vous économisez -
- Nespresso compatible55 grammes | 65,27/kg6
"Un concentré de saveurs élégantes et équilibrées. Un café intemporel sans caféine."
Avec son goût élégant et équilibré, le Finest Decaf représente la quintessence de ce que doit être un bon décaféiné. Côté raffinement, son profil aromatique n'a rien à envier aux autres saveurs de la gamme Celeste d'Oro. Vous dégustez un café intemporel qui ne manque pas de corps et affiche une légère sucrosité. Il saura séduire tous les palais, même ceux des amateurs de café avec caféine.
L’alternative idéale pour les amateurs de Nespresso Vivalto Decaf.
plus d'infosDès: Prix normal 5,19 Prix spécial 3,59Vous économisez -
- Nespresso compatible55 grammes | 90,73/kg7
Profitez du café STARBUCKS® chez vous avec votre machine Nespresso®. Avec le Pike Place Roast vous faites un café qui est torréfié spécialement pour plaisir tour le monde : pas doux, mais pas intense non plus. Que vous buviez ce café pur ou avec du lait et du sucre, les saveurs sont toujours en équilibre. Ainsi vous pouvez en profiter tous les jours !
plus d'infosDès: Prix normal 5,59 Prix spécial 4,99Vous économisez -
- Nespresso compatible171 grammes | 65,44/kg11
Offrez-vous une expérience authentique de café italien avec ces capsules compatibles Nespresso de Lavazza. L'Espresso Maestro Intenso est un magnifique mélange provenant des meilleures plantations d'Amérique centrale et du Sud. La torréfaction foncée donne un corps rond et des notes de caramel séduisantes. Laissez-vous tenter par cet Espresso Intenso, plein de passion et de saveur.
plus d'infosDès: Prix normal 12,49 Prix spécial 11,19Vous économisez - Nespresso compatible55 grammes | 58,00/kg11
Le Kimbo Espresso Barista Ristretto est un café de haute qualité, torréfié à cœur selon l'authentique tradition napolitaine. Un ristretto aux saveurs riches et pleines de tempérament dans des capsules compatibles Nespresso. Il s'agit d'un café au goût intense et aux notes pleines de chocolat noir.
plus d'infosDès: Prix normal 3,59 Prix spécial 3,19Vous économisez