Votre café n'est vraiment bon que lorsqu'il est bien préparé. Nous vous donnons 5 conseils simples pour améliorer la qualité de votre tasse de café :
Chauffez la tasse
Avant de verser le café, il est préférable de préchauffer votre tasse. Le goût est bien meilleur et votre café reste chaud plus longtemps. À cette fin, certaines machines à café disposent d'une fonction de chauffage sur le dessus de la machine. Vous ne disposez pas de cette fonction ? Rincez d'abord votre tasse à l'eau chaude. L'effet est identique.
Remuer, remuer, remuer
Cela peut sembler évident, mais votre café a meilleur goût lorsqu'on le remue correctement. En remuant, les arômes sont bien répartis et le caractère du café se libère mieux. Une petite cuillère préchauffée permet également d'éviter que votre café ne refroidisse davantage.
De l'eau fraîche tous les jours
Votre café peut être excellent. L'eau est le principal ingrédient (98 %) et influence donc fortement le goût de votre tasse de café. Nous recommandons donc d'utiliser de l'eau fraîche tous les jours. L'eau du robinet néerlandaise est de bonne qualité et donc bonne à utiliser. Laissez couler le robinet quelques instants avant de vous servir de l'eau !
Bien conserver le café
La fraîcheur est essentielle piur une bonne tasse de café. Le goût pur risque de se perdre si le café est trop exposé à l'air, à la lumière, à l'humidité et à la chaleur. Notre conseil est donc de garder le café (bien fermé) dans le paquet. Si nécessaire, conservez-la dans une boîte ou une boîte de conserve hermétique.
Du lait entier pour une mousse de lait parfaite
Vous voulez préparer un cappucino ? Utilisez du lait frais et froid provenant du réfrigérateur. Le lait entier contient plus de matières grasses, ce qui rend le goût plus crémeux. Il mousse également mieux. Lorsque vous faites mousser, il est important de ne pas laisser la température dépasser 70 degrés. On reconnaît une mousse de lait parfaite à la présence de petites bulles d'air.
Si vous avez des questions sur le café et la préparation du café, n'hésitez pas à nous contacter. Une équipe d'amateurs de café passionnés est à votre service tous les jours ouvrables.