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Tous les cafés décaféinés
Acheter un café décaféiné ?
Vous aimez aussi beaucoup une bonne tasse de café, mais en même temps vous ne voulez pas boire trop, parc qu’après plusieurs tasses de café vous tremblez un peu ou vous n’arrivez pas à dormir ? Alors le café décaféiné est la solution idéale. Aujourd’hui le déca est énormément populaire. Et il y a une raison pour cela.
Qu’est-ce que c’est exactement, le café décaféiné et comment est-il fait ?
Peut-être vous vous demandez qu’est-ce que c’est exactement, le café décaféiné et quelle est la différence avec le café ‘ordinaire’. En fait, le mot ‘décaféiné’ le dit déjà : ce café ne contient pas de caféine. Pourtant, ceci n’est pas tout à fait exact, parce que la version déca est faite avec des grains de café spéciaux qui ne contiennent presque pas de caféine. La situation est la suivante. Si nous comparons les deux types, nous verrons qu’une tasse de café avec caféine contient environ 85 mg de caféine. Par contre, la version déca ne contient que 3 mg de caféine. Donc, beaucoup plus moins. Comme vous pouvez probablement deviner, le café est fabriqué avec des grains de café. Les grains, bien sûr, contiennent la caféine. Afin de créer un café sans caféine, il est important qu’on enlève cette petite substance avec un effet un peu stimulant. Mais comment on le fait exactement ? En fait, il y a plusieurs manières. Une méthode couramment utilisée est le trempage des grains dans l’eau avec l’acide carbonique. Ensuite, le gaz carbonique absorbe la caféine. Mais les bulles aussi absorbent la saveur. Afin d’éviter cela, on utilise un filtre à charbon. Ce filtre assure qu’on puisse bien retirer la caféine de l’eau, mais qu’on puisse aussi conserver les goûts. Enfin, l’eau est évaporée et les différents goûts sont mélangés avec les grains séchés. Le résultat ? Des grains de café délicieux qui ne contiennent presque pas de caféine.
Pourquoi le déca et quel déca est préférable d’acheter ?
Boire une tasse de café sans caféine offre plusieurs avantages. Tout d’abord, la variante sans caféine offre les mêmes caractéristiques que le café normal. En plus, c’est bon à savoir que le goût et les arômes du déca offrent la même qualité que le café régulier. Parce que le café sans caféine est si populaire, pendant les dernières années on a créé plusieurs types de déca. Quel type de café devez-vous choisir alors ? Enfin, quel déca est préférable d’acheter ? Nous énumérons quelques marques ci-dessous. Avant tout, on a Douwe Egberts avec ces arômes formidables et un goût très équilibré. Ce déca a une mousse simplement parfaite et ne contient presque pas de caféine. Vous aimez plutôt un café plus doux, alors sans doute le café illy vous fera du plaisir. illy est composé des grains de café légèrement torréfiés qui sont pleins de goûts. Ici aussi, la teneur en caféine est très minime. Si vous aimez les vrais goûts italiens, vous serez surpris par la saveur pure du Gran Maestro Italiano Decafinato. Ce café Arabica pur n’est pas amer et contient un caractère fleuri ainsi qu’une onctuosité fraîche. Vous voulez savoir quelles marques nous offrons aussi ? Alors visitez notre site web et choisissez votre déca préféré !