Gran Maestro Italiano : notre découverte italienne
Comment nous avons découvert Gran Maestro Italiano
Parfois, il faut juste un peu de chance. Il y a quelques années, nous sommes allés rendre visite à un torréfacteur en Italie, en réalité simplement pour déguster. Lors de cette session de dégustation, nous avons été conquis par la qualité du café. Notre première pensée : comment est-ce possible à ce prix ?
Nous n'avons pas caché notre étonnement, et les torréfacteurs ont répondu avec de fiers gestes italiens. Après un long déjeuner à l'italienne, nous sommes parvenus à un accord : Cafori.com est devenu le point de vente exclusif de Gran Maestro Italiano. Nous étions juste passés pour déguster, et nous sommes rentrés avec une marque.
La philosophie : une qualité premium accessible
Ce qui nous a convaincus ce jour-là est précisément ce qui caractérise encore la marque aujourd'hui : un café artisanal selon la tradition italienne, à un prix que l'on n'attendrait pas. Les torréfacteurs sélectionnent et torréfient les grains selon les traditions de qualité italiennes, avec la saveur et l'expérience de la dolce vita comme point de départ.
Comme les maîtres torréfacteurs le disent eux-mêmes : ils font du café pour rendre heureux. Un petit moment de bonheur, à chaque tasse.
Un voyage café italien du nord au sud
Le plus beau dans l'assortiment, c'est l'idée qui le sous-tend. Les saveurs se dégustent comme un voyage à travers l'Italie, du nord au sud, et ce voyage détermine également le design des emballages.
Du nord viennent les mélanges délicats et crémeux aux notes légèrement sucrées, avec une intensité de 6 à 8. Délicieux pour un lungo souple ou un espresso doux. En descendant vers le sud, les saveurs deviennent plus foncées, plus corsées et plus intenses, avec des intensités de 8 à 12. Sur chaque emballage, des petits ronds indiquent l'intensité du café, de sorte que vous savez exactement ce que vous achetez.
Ainsi, il existe un Gran Maestro Italiano adapté à chaque moment de la journée et à chaque préférence.
Curieux de découvrir le café qui nous a tant surpris ? Étant le point de vente exclusif, vous ne pouvez déguster Gran Maestro Italiano que chez nous. Découvrez l'assortiment complet de Gran Maestro Italiano et commencez votre propre voyage café italien. Vous ne savez pas par où commencer ? L'Originale est une belle première découverte, tout comme la nôtre il y a quelques années.
Le goût et l'assortiment
Le plus connu est l'Originale : un medium roast composé à 100 % d'Arabica d'Amérique du Sud, avec un bel équilibre entre fraîcheur douce et caramel, et une finale douce-sucrée qui rappelle le chocolat au lait. Avec une intensité de 8 sur 12, c'est un choix polyvalent, qui se révèle aussi bien en espresso, en lungo qu'en café avec du lait.
Autour de lui, un large assortiment, chacun avec son propre caractère :
- Le Lungo Intenso pour ceux qui aiment un lungo plus plein et intense.
- Le Finest Decaf pour un moment sans caféine sans sacrifier la saveur.
- Et divers mélanges tout au long du voyage du nord au sud.
Gran Maestro Italiano est également disponible dans presque tous les formats : grains de café, café moulu, capsules compatibles Nespresso et Dolce Gusto, et dosettes Senseo.
Qualité avec un regard tourné vers demain
Faire un bon café, c'est aussi penser à l'avenir. Gran Maestro Italiano est certifié Rainforest Alliance et produit de manière neutre en carbone. Ainsi, la qualité qui nous a autrefois conquis sera préservée pour les générations d'amateurs de café qui nous suivront.
Chez Cafori, la qualité passe toujours en premier. C'est pourquoi tous nos cafés sont soigneusement dégustés et testés par le panel d'experts de Cafori. Seuls les cafés qui séduisent par leur goût, leur arôme et leur qualité méritent une place dans notre assortiment. Soigneusement dégusté, du café délicieux garanti.
