Des grains de café d’une haute qualité cueillis à la main
L’assortiment de Redbeans contient plusieurs blends de grains expresso avec des différentes caractéristiques et saveurs. Pour chaque sorte on utilise des grains de café des autres pays. En fait, surtout les conditions et la région de la plantation de café définissent la saveur du café. Chaque plantation a ses propres caractéristiques, comme la température et le sol, l’altitude et la quantité de pluie et de soleil. Enfin, ces facteurs déterminent le goût final.
On trouve les meilleurs grains dans les baies de café rouges et mûres. Souvent on cueille ces bailles des caféiers par les machines. Donc vous pouvez avoir aussi des grains immatures dans votre café. Évidemment c’est dommage pour le goût. C’est pourquoi Redbeans ne cueille les baies que par la main au bon moment. Ainsi vous êtes sûr à 100% que vous aviez toujours les meilleurs grains de café dans votre tasse !
En plus, le café Redbeans est produit climatiquement neutre et on l’achète selon les conditions commerciales Fairtrade.
L’art de ‘cupping’
Le café est un produit naturel. C’est pourquoi la saveur des grains de café varie en fonction de la récolte. Afin de garantir un goût parfait des blends, Redbeans fait beaucoup de dégustations des échantillons (ce qu’on appelle le ‘cupping’). Régulièrement chaque café est testé sur la teneur en acide, le goût et le contenu par torréfier des petites quantités. Le ‘cupping’ est un vrai art parmi les torréfacteurs professionnels. En fait, on peut le comparer avec les dégustations de vin qu’on organise afin de garantir la meilleure qualité.
100% Slowroasted
Les grains de café Redbeans sont ‘slowroasted’ (lentement torréfiés). Grâce à une torréfaction lente (d’environ 14 minutes) les arômes et les saveurs ont plus de temps de se dégager et cela crée un café délicieux !
Redbeans chez Cafebonmarche
Chez Cafebonmarche vous profitez toujours d’une livraison rapide. Et si cela ne suffisait pas, nous avons régulièrement des offres intéressantes avec des cadeaux gratuits. Si vous n’êtes pas complètement satisfait, nous répondrons à vos besoins. Ainsi vous pouvez toujours utiliser notre garantie 100% satisfait. Grâce à notre large assortiment, nous pouvons offrir les meilleurs cafés aux meilleurs prix.
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