Prix de café augmenté

Pourquoi le prix de mon café a-t-il augmenté ?

1. Les prix du café, les grains de café vert non torréfiés, ont doublé. Tant les grains Arabica que les grains Robusta. C'est dû, entre autres, à

a. Des récoltes réduites au Brésil (le plus important pays producteur de café au monde) en raison de gelées nocturnes et de la sécheresse inattendues.
b. Des troubles sociaux en Colombie, c'est pourquoi peu de cueilleurs se rendent dans les plantations et des grèves portuaires ralentissent l'expédition des grains de café.

2. Le café est amené en Europe par bateau depuis l'Amérique du Sud, l'Asie et l'Afrique. Le café est stocké dans des conteneurs et le prix de ces conteneurs vides a augmenté de 700%.
3. Une grande partie du café est négociée en dollars. Le taux de change actuel entre l'euro et le dollar entraîne des coûts supplémentaires. 
4. Votre café (torréfié) est emballé dans un sac ou une boîte en plastique qui est placé dans une boîte en carton plus grande. Compte tenu de la forte demande de carton, les prix de nombreux emballages ont augmenté. 

Comment se fait-il que le prix de certaines marques de café n'ait pas augmenté ? 

1. Le café non torréfié est négocié sur le marché commercial et peut être fixé à l'avance à un certain prix. Il s'agit d'une sorte de spéculation, car plus vous fixez la durée, plus le prix est élevé, mais cela peut être avantageux en cas de hausse des prix. Il se peut donc que la marque X ait fixé le prix du café pendant une période plus longue et à un prix plus bas que la marque Y. De ce fait, la marque X peut maintenir le prix bas plus longtemps que la marque Y.

2. Certaines marques ne peuvent pas absorber les hausses de prix par elles-mêmes et répercutent l'augmentation directement sur le client.