Melitta: de vrouw die het koffiefilter uitvond
Het begin: een huisvrouw met een geniaal idee
Rond 1908 ergerde Melitta Bentz uit Dresden zich aan haar koffie. De gangbare methodes, koken of een linnen doekje, lieten bitterheid en gruis achter in het kopje. Ze wilde een schonere, zachtere kop.
Haar oplossing was even eenvoudig als slim. Ze prikte gaatjes in de bodem van een messing kannetje en legde er een vel vloeipapier in, gescheurd uit het schoolschrift van haar zoon. Ze deed er gemalen koffie op en goot er heet water overheen. Het resultaat was helder, zacht en zonder drab. Het papieren koffiefilter was geboren.
Van uitvinding tot wereldmerk
Toen ze haar vondst tijdens een koffiekransje aan vriendinnen liet zien, was het enthousiasme groot. Melitta vroeg patent aan, dat ze in juni 1908 kreeg. Op 15 december 1908 richtte ze samen met haar man Hugo de firma M. Bentz op, met een startkapitaal van slechts 73 pfennig. In dat eerste jaar verkochten ze al ruim 1200 filters.
Het bedrijf groeide snel. In 1929 verhuisde de familie naar Minden, waar het hoofdkantoor nog altijd staat. De opvallende rood-groene huiskleuren en het logo werden het herkenningsteken, en in 1937 kreeg het filter zijn bekende kegelvorm, die de koffie beter liet doorlopen zonder smaakverlies. Wat begon als een keukenexperiment, groeide uit tot een familiebedrijf dat de koffiebereiding wereldwijd veranderde.
Nog altijd de filterspecialist
Ruim honderd jaar later draait bij Melitta nog steeds alles om filterkoffie. Het merk maakt koffiefilters in allerlei maten, van de bekende 1x2 en 1x4 voor thuis tot grotere formaten, vaak in ongebleekt, natuurlijk papier.
De filters zijn zo ontworpen dat ze het koffiedik tegenhouden maar de smaakstoffen doorlaten, precies het idee waarmee Melitta Bentz ooit begon. Wie van filterkoffie houdt, bouwt zijn kop nog altijd op dat eenvoudige principe.
Zin om terug te gaan naar de bron van de filterkoffie? Bij Koffievoordeel vind je het assortiment van Melitta: van de vertrouwde koffiefilters tot de gemalen Auslese-koffie. Zet er een kop mee en je proeft, ruim een eeuw later, het idee van een huisvrouw die gewoon een lekkerder bakje koffie wilde.
De smaak: Melitta Auslese
Naast filters brandt Melitta ook koffie. De bekendste is de Auslese Klassisch, een gemalen filterkoffie met een vol, levendig karakter. De bonen zijn zorgvuldig geselecteerd en net iets donkerder gebrand, wat zorgt voor een sterke, karaktervolle smaak met een rond aroma. Een vertrouwde keuze voor wie van een stevige kop filterkoffie houdt.
Bij Koffievoordeel.nl staat kwaliteit altijd voorop. Daarom worden alle koffies zorgvuldig geproefd en getest door het proefpanel van Koffiemarkt.be. Alleen koffies die overtuigen op smaak, aroma en kwaliteit verdienen een plek in ons assortiment. Zorgvuldig geproefd, gegarandeerd heerlijke koffie.
