Je koffiemachine onderhouden: reinigen en ontkalken

Een goed onderhouden koffiemachine beloont je elke ochtend met een lekkere kop. Een beetje regelmatige aandacht houdt de smaak op peil en zorgt dat je machine jaren meegaat. Het hoeft niet ingewikkeld te zijn: met een paar vaste handelingen ben je er al. We zetten op een rij wat je dagelijks doet, wat af en toe nodig is, en wat het verschil is tussen reinigen en ontkalken.

Waarom onderhoud de moeite waard is

Bij elk kopje koffie blijven er kleine restjes achter in je machine: koffievetten, en door het water ook kalk. Ruim je die op tijd op, dan blijft je koffie op smaak, warmt je machine goed op en loopt alles soepel door.

Laat je het lang liggen, dan merk je dat vaak eerst aan de smaak en aan een tragere doorloop. Het mooie is dat je dat met een paar simpele handelingen voorkomt. Zie onderhoud dus niet als een klus, maar als een kleine investering in lekkere koffie.

Dagelijks: de kleine dingen

Deze handelingen kosten nauwelijks tijd en maken het meeste verschil:

• Spoel je machine door met vers water en ververs het waterreservoir dagelijks, zodat er geen oud water in de leidingen blijft staan.
• Leeg het lekbakje en het bakje met koffieresten.
• Heb je een melksysteem of stoompijpje? Maak dat na gebruik schoon, zodat er geen melkrestjes achterblijven.
• Het bonenreservoir veeg je af en toe uit met een droge doek. De olie van de bonen laat namelijk een dun laagje achter.

Regelmatig: reinigen

Naast het dagelijkse werk vraagt je machine af en toe een grondiger reiniging. In het zetsysteem en de zetgroep nestelen zich koffievetten, en die kunnen de smaak wat doffer maken.

Met een reinigingstablet los je dat op. Hoe je zo'n tablet gebruikt, verschilt per machine, dus houd de handleiding erbij. Veel volautomaten geven zelf een seintje wanneer het tijd is.

Ontkalken: kalk op tijd verwijderen

Kraanwater bevat altijd wat kalk, en bij het verwarmen zet die zich af in de leidingen en het verwarmingselement. Regelmatig ontkalken houdt de doorstroming en de temperatuur op peil.

Hoe vaak hangt af van twee dingen: hoe vaak je koffie zet en hoe hard het water in jouw regio is. Zet je dagelijks meerdere kopjes, dan is elke 6 tot 8 weken een goede richtlijn. Gebruik je de machine minder, dan mag het rustiger. Veel machines geven zelf een melding.

Een ontkalkingsbeurt duurt meestal 20 tot 40 minuten. Gebruik een ontkalker in de juiste verhouding volgens de verpakking, en spoel je machine daarna goed door met schoon water. Zo proef je geen restje ontkalker terug in je koffie.

Reinigen en ontkalken: niet hetzelfde

Twee losse dingen, allebei nodig. Handig om het verschil te kennen:

• Reinigen verwijdert koffievetten en melkrestjes. Dat houdt de smaak fris.
• Ontkalken verwijdert kalk uit de leidingen en het verwarmingselement. Dat houdt de machine gezond.

Doe je het een wel en het ander niet, dan blijft er altijd iets liggen. De combinatie houdt alles op orde.

Bij Koffievoordeel.nl staat kwaliteit altijd voorop. Daarom worden alle koffies zorgvuldig geproefd en getest door het proefpanel van Koffiemarkt.be. Alleen koffies die overtuigen op smaak, aroma en kwaliteit verdienen een plek in ons assortiment. Zorgvuldig geproefd, gegarandeerd heerlijke koffie.

Een waterfilter als extraatje

Een waterfilter in het reservoir vangt een deel van de kalk al op voordat het je machine in gaat. Dat vertraagt de kalkvorming en scheelt onderhoud.

Eerlijk is eerlijk: helemaal onder ontkalken uit kom je er niet mee. Een filter maakt het minder vaak nodig, maar niet overbodig. Vervang het filter op tijd, dan blijft het zijn werk doen.

Per machine net iets anders

Elke machine vraagt om iets andere aandacht:

• Een volautomaat of bonenmachine heeft de meeste onderdelen: zetgroep, melksysteem en waterreservoir. Hier loont dagelijks en regelmatig onderhoud het meest.
• Een capsulemachine, zoals Nespresso, is simpeler, maar ook hier hoort ontkalken erbij, gemiddeld eens per drie maanden.
• Een padmachine of filterkoffiezetter heeft vooral baat bij regelmatig ontkalken.

Twijfel je over jouw model? De handleiding vertelt precies welke stappen en producten passen.