Faire un cappuccino : le latte art
Il n'y a presque aucun moment de café où l'on puisse se sentir aussi choyé que lorsque l'on déguste un cappuccino crémeux. Comme c'est souvent le cas lors de la préparation des aliments et des boissons, ce que vous achetez joue un rôle majeur dans le résultat final.
Quel est le café qui convient le mieux pour un cappuccino ? Bien sûr, tout café que vous aimez, ça a du sens, n'est-ce pas ? Mais certains cafés que vous trouvez moins savoureux comme espresso peuvent être parfaits pour servir de base à un cappuccino. Essayez d’expérimenter et laissez-vous inspirer par nos coffrets de café, qui contiennent plusieurs saveurs de café.
Le lait. Il y a des produits laitiers spécifiques pour le cappuccino. Si la commodité est importante pour vous, vous pouvez les utiliser. Si vous voulez quelque chose plus culinaire, achetez du lait entier.
Le barista Jérôme van WannaWaffle prépare environ trois cents cappuccinos par jour. Jérôme trouve que le goût est important : « J'utilise toujours du lait entier, cela donne les meilleurs résultats en termes de goût et de mousse. Veuillez noter qu’il ne faut pas que le lait soit trop chaud. Minimum 65 et maximum 72 degrés, et si besoin utilisez un thermomètre de cuisine ».
Le vrai plaisir est un art
Pour préparer un cappuccino, vous avez besoin d'environ trois parts égales d'espresso, de lait et de mousse de lait. Faire des figurines dans le cappuccino (« le latte art ») est une très belle façon de se faire plaisir et de gâter les autres en plus.
Notre barista Jérôme partage avec plaisir quelques conseils sur la préparation d'un délicieux cappuccino. Lisez la suite…
Utilisez toujours du lait entier. Le lait entier donne un bien meilleur résultat tant au niveau du goût que de la mousse.
Lorsque vous faites mousser le lait, laissez descendre le pot lentement jusqu'à ce que vous entendiez un léger sifflement. La vapeur est ensuite soufflée dans le lait. Et c'est ainsi que se crée la mousse de lait.
Laissez le lait tourner ou tourbillonner. Cela permet de garantir que le lait et la mousse de lait restent parfaitement entiers.
Vous vous arrêtez quand la cruche est presque pleine. Veuillez noter que la mousse de lait ne doit pas dépasser 72 degrés. Au-dessus de 72 degrés, le lait va bouillir et cela nuit le goût du cappuccino.
Après que vous ayez fait mousser le lait, versez les 2/3 dans une tasse à café vide. Pour qu'il y ait de la place dans la cruche pour faire sortir les bulles d'air et la rouler de manière à ce que le lait et la mousse de lait restent entiers. Et vous en avez alors assez pour une deuxième tasse de café.
Vous roulez jusqu'à ce que vous ayez un entier bien glacé et ensuite vous pouvez commencer à préparer votre cappuccino. Lorsque vous versez la mousse de lait (dans le café), n'inclinez pas trop la cruche, car la mousse reste alors dans le fond de la cruche.
Le cappuccino est devenu un élément essentiel de notre vie moderne et est la boisson parfaite pour se déstresser pendant une journée chargée. Vous voulez gâter quelqu'un (ou vous-même) en plus ? Alors faites une belle figure dans le cappuccino et partagez votre latte art sur notre page Facebook.
En vous souhaitant une excellente dégustation !
L'équipe Cafori.com
Grâce à WannaWaffle
Notre gamme de café
- Café en grain1 kg | 14,99/kg8
Le Lavazza Crema e Aroma est un authentique café italien. C'est un magnifique mélange de grains de café Arabica et Robusta d'Amérique du Sud, d'Afrique et d'Asie. Le café a eu une torréfaction moyenne, mais a toujours un goût intense et aromatique. Un excellent rapport qualité/prix, surtout si vous commandez ici.
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- Café en grain1 kg | 14,49/kg9
Le Lavazza Crema e Gusto est un café italien épicé. Plein de caractère ! C'est un bon mélange de grains de café Arabica et Robusta d'Amérique du Sud, d'Inde et d'Indonésie. Les grains sont torréfiés moyen à foncé et ont une intensité élevée. Découvrez des notes de chocolat ! En outre, un excellent rapport qualité prix.
plus d'infosDès: Prix normal 17,59 Prix spécial 14,49Vous économisez - Café en grain1 kg | 14,99/kg6
Le Qualita Rossa est un café avec toutes les caractéristiques d'un café italien traditionnel. Des arômes aux notes de chocolat et de fruits secs, un goût persistant et une belle crème. Ce classique de Lavazza est connu depuis plus de 120 ans en Italie.
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- Café en grain1 kg | 17,99/kg9
« Fait honneur au nom 'Lungo Intenso'. Quel bel ensemble des saveurs ! »
Sans doute le Gran Maestro Italiano Lungo Intenso est un arabica formidable à 100% qui intéressera les amateurs des saveurs de café intenses tout de suite.
plus d'infosDès: Prix normal 25,99 Prix spécial 17,99Vous économisez - Café en grain1 kg | 18,99/kg6
"Un délice crémeux et velouté. Un régal pour les sens !"
Le Finest Crema éveille vos sens avec des arômes légèrement sucrés de caramel grillé, une généreuse couche de crème et une expérience gustative tout en douceur qui mêle des notes subtiles de vanille, d'agrumes et de noisette.
plus d'infosDès: Prix normal 24,99 Prix spécial 18,99Vous économisez - Café en grain1 kg | 17,99/kg11
« Quelle expérience ! Voilà un expresso équilibré formidable avec un arôme fort et un corps onctueux. »
Amateur d'un expresso fort ? Attention ! Ce Gran Maestro Italiano Expresso Forte arabica à 100% est torréfié spécialement pour vous !
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L'Espresso Gran Crema est un mélange unique de grains de café à torréfaction lente. Vous vous demandez peut-être ce qui rend ce café si spécial. Lorsque vous ouvrez le sac, l'odeur des pâtisseries vous rencontrera, un arôme que vous ne rencontrez pas souvent.
plus d'infosDès: 18,99 - Café en grain1 kg | 15,99/kg10
Chaque jour son moment d'espresso à un prix incroyable. Le Casa Espresso est un magnifique mélange de délicieux arabicas et de robustas prononcés. Ses notes de moka et de fruits caramélisés s'associent à des nuances d'épices, de cacao, de miel et d'amandes. Goûtez ce sublime mélange Segafredo par vous-même et soyez surprendre !
plus d'infosDès: Prix normal 19,99 Prix spécial 15,99Vous économisez - Café en grain1 kg | 17,99/kg6
« Un vrai café arabica pur, sauf que décaféiné ! »
Le Gran Maestro Italiano Decaffeinato est un café décaféiné aromatique avec un corps medium et un caractère fleuri et fruité. Un vrai café italien arabica à 100%, sauf que décaféiné !
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L'Espresso Barista Intenso a un goût intense avec des notes de noix, de cacao et des parfums boisés. Avec ces grains de café, vous préparez vous-même un authentique expresso, digne des meilleurs baristas italiens. Les mélanges Lavazza Espresso Barista sont spécialement créés pour tous les amateurs de café qui recherchent l'expérience du café d’un niveau professionnel.
plus d'infosDès: Prix normal 20,69 Prix spécial 18,99Vous économisez - Café en grain2 kg | 17,50/kg
Découvrez tous les arômes de notre marque la plus vendue. Ce paquet vous emmène dans un voyage autour du café, du nord au sud de l'Italie. Maintenant pendant Black Friday au prix le plus bas jamais pratiqué.
Contenu du paquet :
• Gran Maestro Italiano - grains de café - Espresso Forte 250 g
• Gran Maestro Italiano - grains de café - Lungo Intenso 250 g
• Gran Maestro Italiano - grains de café - Organica 250 g
• Gran Maestro Italiano - grains de café - Originale 250 g
• Gran Maestro Italiano - grains de café - Espresso Elegante 250 g
• Gran Maestro Italiano - grains de café - Cappuccino 250 g
• Gran Maestro Italiano - grains de café - Ristretto 250 g
• Gran Maestro Italiano - grains de café - Celeste 250 g
Attention : les stocks sont limités. Premier arrivé, premier servi !
Dès: 35,00
- Nespresso compatible110 grammes | 54,45/kg9"Le Lungo Intenso est un magnifique 100% arabica qui séduira immédiatement les amateurs de saveurs de café intenses."L'odeur pleinement aromatique est une introduction parfaite aux saveurs noisette et épicées, typiques des biscuits aux céréales et au toffee.plus d'infosDès: Prix normal 9,99 Prix spécial 5,99Vous économisez
- Nespresso compatible110 grammes | 54,45/kg10
"Quel tempérament du l'Italie de sud! Un vrai coup de fouet! "
Le Ristretto est un café fort aromatique dark roast avec un caractère intense de l’Italie du Sud. Sans doute, les amateurs de café fort aimeront ce café.
plus d'infosDès: Prix normal 9,99 Prix spécial 5,99Vous économisez - Nespresso compatible110 grammes | 54,45/kg6
"Ce Lungo Classico aromatique arabica à 100% a un contenu onctueux et un caractère peu intense."
Peut-être le Lungo Classico est le début de journée idéal. Avec les notes de noix, un arrière-goût crémeux corsé un peu sucré qui rappelle du pain blanc grillé, ce café est un vrai plaisir à boire. Le goût amer un peu épicé caractéristique est la cerise sur le gâteau ! Aussi pour un café au lait le Lungo Classico est une base idéale.
L’alternative idéale pour les amateurs de Nespresso Linizio Lungo.
plus d'infosDès: Prix normal 9,99 Prix spécial 5,99Vous économisez - Nespresso compatible110 grammes | 54,45/kg10
"Le Cappuccino est un café medium/dark roast fort avec un arôme séduisant et un vrai caractère. Vraiment un plaisir pour les amateurs de café au lait. "
plus d'infos
Le Cappuccino a un goût tellement corsé. Les notes sont formidablement en équilibre, avec un arôme très agréable et un corps fin. L’arrière-goût à noix un peu épicé crée une base parfaite pour un beau cappuccino.Dès: Prix normal 9,99 Prix spécial 5,99Vous économisez - Nespresso compatible100 grammes | 59,90/kg12
« L’Espresso Extremo est un espresso musclé parfait, ponctué des saveurs intenses du café italien. »
Le caractère du Gran Maestro Italiano Espresso Estremo se manifeste dès les premiers arômes, riches et corsés. Il mérite bien son nom !
La dégustation vous fait découvrir un corps riche et puissant où se mêlent les saveurs de la terre : laurier, noix, tabac… La légère sucrosité et le côté agrume du kumquat procurent dynamisme et fraîcheur en bouche. Résultat : un café intense et robuste à souhait, mais plein de vitalité en fin de bouche. L’Espresso Estremo vous garantit un espresso intense et équilibré qui reste AUTHENTIQUE.
L’alternative idéale pour les amateurs de Nespresso Roma.
plus d'infosDès: Prix normal 9,99 Prix spécial 5,99Vous économisez - Nespresso compatible646 grammes | 38,70/kg
L’ensemble des 6 cafés premium de Gran Maestro Italiano en capsules compatibles Nespresso® réunis à petits prix dans un même coffret ! Cet assortiment de cafés italiens typés est un cadeau idéal à (s’)offrir pour découvrir toute la palette des arômes dignes des baristas italiens. Les capsules en aluminium préservent parfaitement leurs saveurs.
S’ils proviennent tous du sud de l’Italie, ils sont bien différents en goût. Ce coffret découverte vous fera voyager au gré de ce vaste assortiment qui regroupe les meilleurs lungos, expressos, ristrettos et cappuccinos !
Climatiquement neutre, le café Gran Maestro Italiano est certifié Rainforest Alliance.
Votre coffret Gran Maestro Italiano de capsules compatibles Nespresso® contient :
- 1 x Lungo Intenso
- 1 x Espresso Forte
- 1 x Ristretto
- 1 x Cappuccino
- 1 x Espresso Elegante
- 1 x Lungo Classico
Dès: 25,00 - Nespresso compatible50 grammes | 71,80/kg5
En 2017, les consommateurs néerlandais ont nommé le Café Royal Caramel Nespresso® produit de l'année. Le Caramel est un café de caractère, d'une légère acidité et d'un arôme subtil de caramel. Tout simplement différent de votre café standard !
plus d'infosDès: Prix normal 3,79 Prix spécial 3,59Vous économisez - Nespresso compatible100 grammes | 59,90/kg8
« Déjà goûté un lungo aussi voluptueux ? Probablement pas ! Ce Lungo Crema va devenir le standard des bons, très bons, meilleurs cafés. Retenez son nom : Lungo Crema de Gran Maestro Italiano ! »
plus d'infos
Le Lungo Crema, en capsules alu compatibles Nespresso®, un café 100 % Arabica, 100 % plaisir. Il est crémeux et velouté à souhait. Un doux moment avec des nuances de chocolat, de noisette et de vanille… Ce régal se termine sur une note épicée et la douceur de l’amande grillée.Dès: Prix normal 9,99 Prix spécial 5,99Vous économisez - Nespresso compatible110 grammes | 54,45/kg6
'"Un vrai blend italien avec l’arabica comme assaisonnement dominant, sauf que décaféiné!"
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Le Decafinato est un café décaféiné aromatique équilibré avec un caractère fleuri épicé subtil et un corps medium.Dès: Prix normal 9,99 Prix spécial 5,99Vous économisez - Nespresso compatible50 grammes | 71,80/kg5
Préférez-vous le café crémeux ? Alors Hazelnut du Café Royal est le café qu'il vous faut. Utilisez les capsules dans votre machine Nespresso® et vous serez submergé par les arômes des noisettes fraîchement grillées. Ce café porte bien son nom !
plus d'infosDès: Prix normal 3,79 Prix spécial 3,59Vous économisez - Nespresso compatible100 grammes | 59,90/kg9
"Amateur d’un expresso fort ? Attention ! Cet Expresso Forte à 100% est torréfié spécialement pour vous!"
plus d'infos
Tous les goûts de l'Espresso Forte sont formidablement en équilibre et le goût amer accompagne les notes subtiles de bois tropical avec du chocolat noir. L’arôme fort et le corps onctueux avec les notes de caramel et assez de fraîcheur créent une expérience de café napolitaine formidable.Dès: Prix normal 9,99 Prix spécial 5,99Vous économisez - Nespresso compatible106 grammes | 56,51/kg6
"L’Espresso Elegante est un blend arabica des grains medium roast à 100%. Ce café vient des meilleures régions de Colombie et du Brésil."
Un vrai café de qualité équilibré avec un arôme épicé exclusif et une large palette de goûts. Nous goûtons des notes rondes du caramel avec des nuances noires de grains et chocolat. Pendant qu’on goûte, l’arrière-goût doux, qui reste en équilibre jusqu’à la fin, est remarquable. Très agréable !
plus d'infosDès: Prix normal 9,99 Prix spécial 5,99Vous économisez - Nespresso compatible55 grammes | 88,91/kg7
Profitez du café STARBUCKS® chez vous avec votre machine Nespresso®. Avec le Pike Place Roast vous faites un café qui est torréfié spécialement pour plaisir tour le monde : pas doux, mais pas intense non plus. Que vous buviez ce café pur ou avec du lait et du sucre, les saveurs sont toujours en équilibre. Ainsi vous pouvez en profiter tous les jours !
plus d'infosDès: Prix normal 4,99 Prix spécial 4,89Vous économisez - Ce produit sera disponible bientôt. Vous pouvez déjà le commander.Nespresso compatible57 grammes | 84,04/kg7
Le café torréfié classiquement a un goût doux et velouté et offre un équilibre parfait entre l'acidité et l'amertume avec des notes de caramel, de fleur d'oranger, de jasmin et un arrière-goût doux.
Convient uniquement aux machines nespresso et emballé par 10 capsules. Disponible à partir de 10 boîtes (100 capsules).
plus d'infosDès: Prix normal 5,49 Prix spécial 4,79Vous économisez - Nespresso compatible104 grammes | 67,21/kg10LUNGO ESTREMO est une balade mystique à travers l'arôme séduisant de l'espresso à torréfaction foncée, enrichi de notes épicées pour réaliser une expérience de café puissante et corsée. plus d'infosDès: Prix normal 8,39 Prix spécial 6,99Vous économisez
- Nespresso compatible110 grammes | 54,45/kg7
"'Ce café biologique est composé de grains arabica à 100%. Il faut le déguster tout simplement!"
Le Lungo Organica a un caractère de noix, un corps fin et des goûts fleuris épicés subtils qui nous rappellent aux odeurs de l’été indien de la région de Bérgamo de l’Italie du nord. L’harmonie et l’équilibre sont les mots magiques ici.L’alternative idéale pour les amateurs de Nespresso Organic.
plus d'infosDès: Prix normal 9,99 Prix spécial 5,99Vous économisez - Nespresso compatible104 grammes | 67,21/kg6Découvrez le caractère délicat de LUNGO ELEGANTE. Un mélange de café fruité et floral dans lequel les notes d'agrumes et de cassis sont la pièce maîtresse et fournissent une crème dorée légère. plus d'infosDès: Prix normal 8,39 Prix spécial 6,99Vous économisez
- Nespresso compatible55 grammes | 54,36/kg9
"Un délice équilibré et intemporel qui ne manque pas de piquant !"
Avec le Finest Lungo Intense, vous préparez une tasse de café généreuse qui libère des arômes élégants et légèrement sucrés. Vous serez séduit par ses notes d'orange rafraîchissante, de caramel mou et de réglisse subtile. Son caractère équilibré et intemporel surprend par son intensité revigorante. Un café qui se savoure à chaque heure de la journée.
L’alternative idéale pour les amateurs de Nespresso Fortissio.
plus d'infosDès: Prix normal 4,99 Prix spécial 2,99Vous économisez
- Nespresso compatible646 grammes | 38,70/kg
L’ensemble des 6 cafés premium de Gran Maestro Italiano en capsules compatibles Nespresso® réunis à petits prix dans un même coffret ! Cet assortiment de cafés italiens typés est un cadeau idéal à (s’)offrir pour découvrir toute la palette des arômes dignes des baristas italiens. Les capsules en aluminium préservent parfaitement leurs saveurs.
S’ils proviennent tous du sud de l’Italie, ils sont bien différents en goût. Ce coffret découverte vous fera voyager au gré de ce vaste assortiment qui regroupe les meilleurs lungos, expressos, ristrettos et cappuccinos !
Climatiquement neutre, le café Gran Maestro Italiano est certifié Rainforest Alliance.
Votre coffret Gran Maestro Italiano de capsules compatibles Nespresso® contient :
- 1 x Lungo Intenso
- 1 x Espresso Forte
- 1 x Ristretto
- 1 x Cappuccino
- 1 x Espresso Elegante
- 1 x Lungo Classico
Dès: 25,00 - Café en grain2 kg | 17,50/kg
Découvrez tous les arômes de notre marque la plus vendue. Ce paquet vous emmène dans un voyage autour du café, du nord au sud de l'Italie. Maintenant pendant Black Friday au prix le plus bas jamais pratiqué.
Contenu du paquet :
• Gran Maestro Italiano - grains de café - Espresso Forte 250 g
• Gran Maestro Italiano - grains de café - Lungo Intenso 250 g
• Gran Maestro Italiano - grains de café - Organica 250 g
• Gran Maestro Italiano - grains de café - Originale 250 g
• Gran Maestro Italiano - grains de café - Espresso Elegante 250 g
• Gran Maestro Italiano - grains de café - Cappuccino 250 g
• Gran Maestro Italiano - grains de café - Ristretto 250 g
• Gran Maestro Italiano - grains de café - Celeste 250 g
Attention : les stocks sont limités. Premier arrivé, premier servi !
Dès: 35,00 -
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- Café en grain2.5 kg | 12,00/kg
Ne manquez pas ça ! Une surprise pleine de promesses à un prix sensationnellement bas. Pour chaque buveur de grains de café qui est aventureux et qui aime les très bonnes affaires ! 2.5 KG - 4 délicieuses saveurs.
plus d'infosDès: Prix normal 60,00 Prix spécial 30,00Vous économisez - Nespresso compatible416 grammes | 72,12/kgDécouvrez les créations de café intemporelles de L'or à un prix abordable.Ce coffret de café inclus :1x L'OR ESPRESSO CAPSULES Lungo Elegante (20)1x L'OR ESPRESSO CAPSULES Lungo Profondo (20)1x L'OR ESPRESSO CAPSULES Lungo Estremo (20)1x L'OR ESPRESSO CAPSULES Ristretto (20)plus d'infosDès: 30,00
- Café en grain5 kg | 12,00/kg
Les meilleurs grains de café que nous vous proposons dans un paquet XL ! 5 KG de café de qualité supérieure à découvrir au prix le plus bas jamais pratiqué.
Contenu du paquet :
1x Grains de café Gran Maestro Italiano Originale 1 KG
1x Grains de café Gran Maestro Italiano Celeste 1 KG
1x Grains de café en gains Celeste d’Oro Finest Espresso Strong 1 KG
1x Grains de café Celest d'Oro Finest Classic 1 KG
1x Grains de café Altezza Slow Roast 1 KG
Attention : les stocks sont limités. Premier arrivé, premier servi !
plus d'infosDès: 60,00 -
- Café en grain5.5 kg | 15,45/kg
Nous avons composé ce coffret pour les amateurs de café qui souhaitent découvrir nos cafés préférés à prix avantageux.
Laissez-vous surprendre par la belle variété de saveurs. Commandez maintenant et bénéficiez de notre garantie 100% satisfait.
Ce coffret de dégustation contient :
1 kilo Lavazza - Qualità Rossa
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1 kilo Segafredo - Intermezzo
1 kilo Celeste d’Oro - Finest Intense
1 kilo Altezza - Slow Roast
250 grammes illy - Classico Olimpia Zagnoli
1 kilo Gran Maestro Italiano - Originale
250 grammes Highlands Gold - OriginalDès: Prix normal 120,88 Prix spécial 85,00Vous économisez -
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- Dolce Gusto compatible954 grammes | 31,45/kg
Découvrez les créations de café intemporelles de Dolce Gusto à un prix abordable.
Ce coffret de café inclus :
1x Dolce Gusto Cafe Au Lait Intenso c/Dolce Gusto (16)
1x Dolce Gusto Cappuccino Light (16)
1x Dolce Gusto Chococino (16)
1x Nescafe Flat White c/Dolce Gusto (16)
1x Dolce Gusto Latte Macchiato Caramel (16)
plus d'infosDès: 30,00 -
- Café en grain2 kg | 15,00/kg
Découvrez les saveurs caractéristiques de Gran Maestro Italiano. 3 cafés intenses haut de gamme dans un coffret de café de grains de café exceptionnellement avantageux. Livraison gratuite !
Goût et intensité : très corsé et intense, 11/12 à 13/12.
plus d'infosDès: 30,00 - Nespresso compatible495 grammes | 70,71/kgDécouvrez les créations de café intemporelles de Starbucks à un prix abordable.Ce coffret de café inclus :
- 2x Starbucks House Blend 18 capsules
- 2x Starbucks Espresso Blonde Roast 18 capsules
- 1x Starbucks Espresso Roast Dark 18 capsules
Dès: 35,00 -