L’Origine d’un cappuccino
Les buveurs de café n’ont jamais eu un temps si bon comme aujourd’hui. Chez Cafori.com nous avons une gamme étendue des cafés hauts de gamme. Sans doute, il y a un café délicieux pour tout le monde.
Pourtant, ce grand choix n’est pas évident. En fait, autrefois on buvait le café qu’en extérieur, c’est-à-dire : au café.
L’histoire du café est créé par des gens qui voulaient rester anonymes. Pourtant, nous avons cherché quelques noms. Lisant des livres très vieux et anciens concernant l’origine du cappuccino, nous avons trouvé le nom d’un aventurier polonais, Georg Franz Koltschitzky.
En 1683, Koltschitzky a aidé à repousser l’occupant ottoman de Vienne. En plus, il a conquis un stock de grains de café et il a commencé un café-restaurant. Georg a inventé sa propre recette : un café filtre, avec du miel et un peu de lait. Il a aussi baptisé le café comme ‘Café viennois’. Et voilà le début d’un café qu’on appellera plus tard le cappuccino. Enfin on a aussi une rue nommée d’après cet homme : Kolschitzki Gasse.
Bien que le nom ‘cappuccino’ est un mot italien, ceci est une déformation des mots viennois ‘Kapuziner Kaffee’. En fait, le Kapuziner est un café au lait qui est nommé d’après la couleur de l’habit des moines capucins. La quantité du lait avait été indiquée à l’aide de la couleur du vêtement. Via l’ancienne ville autrichienne Triëst (maintenant en Italie, la marque illy est basée ici), la boisson a atteint l’Italie. Ainsi le mot ‘Kapuziner’ devenait le cappuccino.
Il n’y a presque pas un moment de café où on peut profiter tellement comme avec un cappuccino crémeux. Comme souvent, avec la préparation des repas ou des boissons, les produits que vous achetiez jouent un rôle important afin de créer un bon résultat.
Le véritable plaisir ? C’est tout un art !
Pour faire un bon cappuccino vous avez besoin de trois parties égales d’expresso, du lait et une mousse de lait. Créer des jolies formes dans le cappuccino (ce qu’on appelle le ‘latte art’) est une façon amusante pour gâter vous-mêmes ou vos invités.
Et alors, le lait. En fait, on a des produits laitiers spéciaux pour faire un bon cappuccino. Si vous voulez simplifier les choses, vous pouvez les choisir. Mais pour avoir le meilleur résultat il faut utiliser du lait entier. Avec du lait entier vous aurez un résultat superbe en ce qui concerne le goût et la mousse. Attention : ne chauffez pas trop le lait. Assurez-vous que vous ayez une température de 65 degrés au minimum et de 72 degrés au maximum. Si nécessaire, utilisez un thermomètre de cuisine.
Dans notre vie moderne, on ne peut plus ignorer le cappuccino. Enfin, le cappuccino est la boisson ultime pour avoir un vrai moment de bonheur déstressant, après une longue journée. Quel plaisir de boire un bon cappuccino ! Vous voulez un biscuit avec votre cappuccino aussi ?
Notre gamme de café
-
Café en grain 1 kg | 15,19/kg8Le Lavazza Crema e Aroma est un authentique café italien. C'est un magnifique mélange de grains de café Arabica et Robusta d'Amérique du Sud, d'Afrique et d'Asie. Le café a eu une torréfaction moyenne, mais a toujours un goût intense et aromatique. Un excellent rapport qualité/prix, surtout si vous commandez ici.
plus d'infosDès: Prix normal 16,89 Prix spécial 15,19Vous économisez - Café en grain 1 kg | 21,49/kg8"Un classique intense plein de saveurs italiennes de caramel !"Intensité 8/12. Un excellent équilibre entre la douce fraîcheur et le caramel, complété par une délicieuse note sucrée.plus d'infosDès: Prix normal 30,79 Prix spécial 21,49Vous économisez
-
- Café en grain 250 grammes | 27,16/kg7Le illy Classico torréfaction normale est composé de 9 variétés pures d'Arabica. Avec une intensité de 7 sur 12, c'est selon les connaisseurs le café idéal. plus d'infosDès: Prix normal 7,59 Prix spécial 6,79Vous économisez
- Café en grain 1 kg | 15,19/kg6
Le Qualita Rossa est un café avec toutes les caractéristiques d'un café italien traditionnel. Des arômes aux notes de chocolat et de fruits secs, un goût persistant et une belle crème. Ce classique de Lavazza est connu depuis plus de 120 ans en Italie.
plus d'infosDès: Prix normal 16,89 Prix spécial 15,19Vous économisez - Café en grain 1 kg | 21,49/kg12"Avec une intensité de 13 sur 12, tous les compteurs sont dans le rouge !"C'est un véritable café du sud de l'Italie, parfait pour ceux qui aiment les cafés forts.plus d'infosDès: Prix normal 30,79 Prix spécial 21,49Vous économisez
-
- Café en grain 1 kg | 22,79/kg7
Qualità Oro signifie « qualité en or » ! Les connaisseurs de café sont d'accord sur cela depuis des années. Découvrez la douceur de la vie italienne avec ces grains de café aromatiques de Lavazza.
plus d'infosDès: Prix normal 25,39 Prix spécial 22,79Vous économisez - Café en grain 1 kg | 19,99/kg7
Un mélange aromatique rond et équilibré qui ravira tous les palais.
plus d'infosDès: Prix normal 22,29 Prix spécial 19,99Vous économisez -
- Café en grain 1 kg | 16,69/kg11
Le Kimbo Caffè Crema Intensa est un café au goût napolitain. Goûtez ce café italien et expérimentez les années d'expérience de Kimbo.
plus d'infosDès: Prix normal 17,39 Prix spécial 16,69Vous économisez - Café en grain 1 kg | 15,99/kg12
Ce mélange d'Altezza aux saveurs puissantes et intenses avec un goût subtilement épicé. Idéal pour un bon lungo ou espresso et la base idéale pour un beau cappuccino.
plus d'infosDès: Prix normal 22,89 Prix spécial 15,99Vous économisez - Café en grain 1 kg | 14,99/kg
Le café en grains Segafredo Intermezzo se prête à merveille à la préparation d’un lungo ou d’un espresso authentique. Un délice !
plus d'infosDès: Prix normal 16,69 Prix spécial 14,99Vous économisez - Café en grain 250 grammes | 27,16/kg10
L'illy Intenso (Torréfaction Intense) est un café espresso à l'énergie audacieuse pour les amateurs de café qui veulent juste un peu plus de piquant dans leur café.
plus d'infosDès: Prix normal 7,59 Prix spécial 6,79Vous économisez - Café en grain 1 kg | 11,19/kg11
Le mélange le plus populaire du café italien De Roccis est ce Qualità Oro Intenso : un café puissant avec une crème parfaite. Profitez de ce délicieux café à un prix incroyablement bas.
plus d'infosDès: Prix normal 12,49 Prix spécial 11,19Vous économisez - Café en grain 1 kg | 21,49/kg11
« Quelle expérience ! Voilà un expresso équilibré formidable avec un arôme fort et un corps onctueux. »
Amateur d'un expresso fort ? Attention ! Ce Gran Maestro Italiano Expresso Forte arabica à 100% est torréfié spécialement pour vous !
plus d'infosDès: Prix normal 30,79 Prix spécial 21,49Vous économisez -
- Café en grain 1 kg | 17,49/kg9
Le Kimbo Caffè Espresso Napoletano est un café torréfié moyennement foncé au goût plein et riche.
plus d'infosDès: Prix normal 18,59 Prix spécial 17,49Vous économisez - Café en grain 1 kg | 21,99/kg6
"Un délice crémeux et velouté. Un régal pour les sens !"
Le Finest Crema éveille vos sens avec des arômes légèrement sucrés de caramel grillé, une généreuse couche de crème et une expérience gustative tout en douceur qui mêle des notes subtiles de vanille, d'agrumes et de noisette.
plus d'infosDès: Prix normal 31,49 Prix spécial 21,99Vous économisez -
- Café en grain 250 grammes | 27,16/kg10Nouvelle sélection Arabica Brasile Cerrado Mineiro, le premier café illy issu de l'agriculture régénérative certifiée par regenagri®, respecte et protège le sol où il pousse. plus d'infosDès: Prix normal 7,59 Prix spécial 6,79Vous économisez
- Café en grain 1 kg | 21,49/kg9
« Fait honneur au nom 'Lungo Intenso'. Quel bel ensemble des saveurs ! »
Sans doute le Gran Maestro Italiano Lungo Intenso est un arabica formidable à 100% qui intéressera les amateurs des saveurs de café intenses tout de suite.
plus d'infosDès: Prix normal 30,79 Prix spécial 21,49Vous économisez -
- Café en grain 1 kg | 15,99/kg8
Un authentique mélange Lavazza plein et crémeux de grains de café Arabica et Robusta d'Afrique et d'Asie avec un arôme persistant de cacao et un agréable arrière-goût de chocolat noir.
plus d'infosDès: Prix normal 17,79 Prix spécial 15,99Vous économisez - Café en grain 1 kg | 19,39/kg8La Super Crème est un mélange de café velouté aux arômes de miel et d'amandes pour un espresso doux et crémeux. Ce mélange unique est composé de grains de café Arabica et Robusta provenant du monde entier. plus d'infosDès: Prix normal 21,59 Prix spécial 19,39Vous économisez
- Café en grain 1 kg | 18,99/kg9
L'Espresso Barista Intenso a un goût intense avec des notes de noix, de cacao et des parfums boisés. Avec ces grains de café, vous préparez vous-même un authentique expresso, digne des meilleurs baristas italiens. Les mélanges Lavazza Espresso Barista sont spécialement créés pour tous les amateurs de café qui recherchent l'expérience du café d’un niveau professionnel.
plus d'infosDès: Prix normal 21,19 Prix spécial 18,99Vous économisez
- Nespresso compatible110 grammes | 54,45/kg9"Le Lungo Intenso est un magnifique 100% arabica qui séduira immédiatement les amateurs de saveurs de café intenses."L'odeur pleinement aromatique est une introduction parfaite aux saveurs noisette et épicées, typiques des biscuits aux céréales et au toffee.plus d'infosDès: Prix normal 8,59 Prix spécial 5,99Vous économisez
-
- Nespresso compatible110 grammes | 54,45/kg10
"Quel tempérament du l'Italie de sud! Un vrai coup de fouet! "
Le Ristretto est un café fort aromatique dark roast avec un caractère intense de l’Italie du Sud. Sans doute, les amateurs de café fort aimeront ce café.
plus d'infosDès: Prix normal 8,59 Prix spécial 5,99Vous économisez -
- Nespresso compatible100 grammes | 59,90/kg12
« L’Espresso Extremo est un espresso musclé parfait, ponctué des saveurs intenses du café italien. »
Le caractère du Gran Maestro Italiano Espresso Estremo se manifeste dès les premiers arômes, riches et corsés. Il mérite bien son nom !
La dégustation vous fait découvrir un corps riche et puissant où se mêlent les saveurs de la terre : laurier, noix, tabac… La légère sucrosité et le côté agrume du kumquat procurent dynamisme et fraîcheur en bouche. Résultat : un café intense et robuste à souhait, mais plein de vitalité en fin de bouche. L’Espresso Estremo vous garantit un espresso intense et équilibré qui reste AUTHENTIQUE.
L’alternative idéale pour les amateurs de Nespresso Roma.
plus d'infosDès: Prix normal 8,59 Prix spécial 5,99Vous économisez -
- Nespresso compatible110 grammes | 54,45/kg6
"Ce Lungo Classico aromatique arabica à 100% a un contenu onctueux et un caractère peu intense."
Peut-être le Lungo Classico est le début de journée idéal. Avec les notes de noix, un arrière-goût crémeux corsé un peu sucré qui rappelle du pain blanc grillé, ce café est un vrai plaisir à boire. Le goût amer un peu épicé caractéristique est la cerise sur le gâteau ! Aussi pour un café au lait le Lungo Classico est une base idéale.
L’alternative idéale pour les amateurs de Nespresso Linizio Lungo.
plus d'infosDès: Prix normal 8,59 Prix spécial 5,99Vous économisez -
- Nespresso compatible110 grammes | 54,45/kg6
'"Un vrai blend italien avec l’arabica comme assaisonnement dominant, sauf que décaféiné!"
plus d'infos
Le Decafinato est un café décaféiné aromatique équilibré avec un caractère fleuri épicé subtil et un corps medium.Dès: Prix normal 8,59 Prix spécial 5,99Vous économisez -
- Nespresso compatible100 grammes | 59,90/kg9
"Amateur d’un expresso fort ? Attention ! Cet Expresso Forte à 100% est torréfié spécialement pour vous!"
plus d'infos
Tous les goûts de l'Espresso Forte sont formidablement en équilibre et le goût amer accompagne les notes subtiles de bois tropical avec du chocolat noir. L’arôme fort et le corps onctueux avec les notes de caramel et assez de fraîcheur créent une expérience de café napolitaine formidable.Dès: Prix normal 8,59 Prix spécial 5,99Vous économisez -
- Nespresso compatible110 grammes | 54,45/kg10
"Le Cappuccino est un café medium/dark roast fort avec un arôme séduisant et un vrai caractère. Vraiment un plaisir pour les amateurs de café au lait. "
plus d'infos
Le Cappuccino a un goût tellement corsé. Les notes sont formidablement en équilibre, avec un arôme très agréable et un corps fin. L’arrière-goût à noix un peu épicé crée une base parfaite pour un beau cappuccino.Dès: Prix normal 8,59 Prix spécial 5,99Vous économisez -
- Nespresso compatible100 grammes | 59,90/kg8
« Déjà goûté un lungo aussi voluptueux ? Probablement pas ! Ce Lungo Crema va devenir le standard des bons, très bons, meilleurs cafés. Retenez son nom : Lungo Crema de Gran Maestro Italiano ! »
plus d'infos
Le Lungo Crema, en capsules alu compatibles Nespresso®, un café 100 % Arabica, 100 % plaisir. Il est crémeux et velouté à souhait. Un doux moment avec des nuances de chocolat, de noisette et de vanille… Ce régal se termine sur une note épicée et la douceur de l’amande grillée.Dès: Prix normal 8,59 Prix spécial 5,99Vous économisez -
- Nespresso compatible55 grammes | 63,45/kg9
"Un délice équilibré et intemporel qui ne manque pas de piquant !"
Avec le Finest Lungo Intense, vous préparez une tasse de café généreuse qui libère des arômes élégants et légèrement sucrés. Vous serez séduit par ses notes d'orange rafraîchissante, de caramel mou et de réglisse subtile. Son caractère équilibré et intemporel surprend par son intensité revigorante. Un café qui se savoure à chaque heure de la journée.
L’alternative idéale pour les amateurs de Nespresso Fortissio.
plus d'infosDès: Prix normal 4,59 Prix spécial 3,49Vous économisez -
- Nespresso compatible50 grammes | 77,80/kg5
Préférez-vous le café crémeux ? Alors Hazelnut du Café Royal est le café qu'il vous faut. Utilisez les capsules dans votre machine Nespresso® et vous serez submergé par les arômes des noisettes fraîchement grillées. Ce café porte bien son nom !
plus d'infosDès: Prix normal 4,49 Prix spécial 3,89Vous économisez -
- Nespresso compatible50 grammes | 77,80/kg5
En 2017, les consommateurs néerlandais ont nommé le Café Royal Caramel Nespresso® produit de l'année. Le Caramel est un café de caractère, d'une légère acidité et d'un arôme subtil de caramel. Tout simplement différent de votre café standard !
plus d'infosDès: Prix normal 4,49 Prix spécial 3,89Vous économisez -
- Nespresso compatible57 grammes | 80,53/kg7
C'est le café illy traditionnel et classique ! Faites-vous plaisir et régalez les autres avec son goût doux et velouté.
plus d'infosDès: Prix normal 5,09 Prix spécial 4,59Vous économisez - Nespresso compatible106 grammes | 56,51/kg6
"L’Espresso Elegante est un blend arabica des grains medium roast à 100%. Ce café vient des meilleures régions de Colombie et du Brésil."
Un vrai café de qualité équilibré avec un arôme épicé exclusif et une large palette de goûts. Nous goûtons des notes rondes du caramel avec des nuances noires de grains et chocolat. Pendant qu’on goûte, l’arrière-goût doux, qui reste en équilibre jusqu’à la fin, est remarquable. Très agréable !
plus d'infosDès: Prix normal 8,59 Prix spécial 5,99Vous économisez -
- Nespresso compatible171 grammes | 58,42/kg11
Offrez-vous une expérience authentique de café italien avec ces capsules compatibles Nespresso de Lavazza. L'Espresso Maestro Intenso est un magnifique mélange provenant des meilleures plantations d'Amérique centrale et du Sud. La torréfaction foncée donne un corps rond et des notes de caramel séduisantes. Laissez-vous tenter par cet Espresso Intenso, plein de passion et de saveur.
plus d'infosDès: Prix normal 11,19 Prix spécial 9,99Vous économisez - Nespresso compatible55 grammes | 78,00/kg8Un mélange Lavazza unique depuis 1956 : fabriqué à partir du meilleur café Arabica. plus d'infosDès: Prix normal 4,79 Prix spécial 4,29Vous économisez
- Nespresso compatible110 grammes | 54,45/kg7
"'Ce café biologique est composé de grains arabica à 100%. Il faut le déguster tout simplement!"
Le Lungo Organica a un caractère de noix, un corps fin et des goûts fleuris épicés subtils qui nous rappellent aux odeurs de l’été indien de la région de Bérgamo de l’Italie du nord. L’harmonie et l’équilibre sont les mots magiques ici.L’alternative idéale pour les amateurs de Nespresso Organic.
plus d'infosDès: Prix normal 8,59 Prix spécial 5,99Vous économisez -
- Nespresso compatible55 grammes | 78,00/kg12
Un café avec une riche couche de crème et un équilibre parfait entre les tons pleins et épicés.
plus d'infosDès: Prix normal 4,79 Prix spécial 4,29Vous économisez - Nespresso compatible55 grammes | 58,00/kg11
Le Kimbo Espresso Barista Ristretto est un café de haute qualité, torréfié à cœur selon l'authentique tradition napolitaine. Un ristretto aux saveurs riches et pleines de tempérament dans des capsules compatibles Nespresso. Il s'agit d'un café au goût intense et aux notes pleines de chocolat noir.
plus d'infosDès: Prix normal 3,49 Prix spécial 3,19Vous économisez - Nespresso compatible171 grammes | 58,42/kg9
Devenir un classique prend du temps. Lavazza a atteint ce niveau si prisé avec les capsules d’expresso Classico. Savourez ces saveurs toastées, harmonieusement équilibrées avec un peu de fraîcheur. Inspiré par les villes italiennes animées, Lavazza exprime ici sa parfaite maîtrise à tous niveaux, de la sélection des meilleurs cafés, au mélange jusqu’à la torréfaction.
plus d'infosDès: Prix normal 11,19 Prix spécial 9,99Vous économisez - Nespresso compatible168 grammes | 59,46/kg5
Un délicieux café Lavazza 100% Arabica pour chaque moment de la journée. Pas trop fort, plein et rond en saveur.
plus d'infosDès: Prix normal 11,19 Prix spécial 9,99Vous économisez
- Nespresso compatible898 grammes | 35,63/kg
Découvrez dès maintenant les saveurs pleines de caractère de Gran Maestro Italiano. 6 cafés d'exception dans un coffret de café extra avantageux en capsules.
plus d'infosDès: Prix normal 51,54 Prix spécial 32,00Vous économisez - Café en grain 3.052 kg | 14,09/kg
Ce coffret de dégustation Altezza Slow Roast Barista vous emmène dans un voyage culinaire à travers les saveurs des grains de café lentement torréfiés. Contient trois saveurs, 1 kg chacune.
plus d'infosDès: Prix normal 68,67 Prix spécial 43,00Vous économisez -
- Café en grain 2.092 kg | 21,99/kg
Découvrez dès maintenant les saveurs pleines de caractère de Gran Maestro Italiano. 8 cafés d'exception dans un coffret de café en grains extra avantageux.
plus d'infosDès: Prix normal 73,52 Prix spécial 46,00Vous économisez -
- Café en grain 2.318 kg | 15,10/kgDécouvrez les créations de café intemporelles de Lavazza à un prix abordable.Ce coffret de café inclus :
- 1x Lavazza Qualita Oro - café en grain 250g
- 1x Lavazza Crema e Aroma - café en grain 1kg
- 1x Lavazza Qualita Rossa - café en grain 1kg
Dès: Prix normal 40,87 Prix spécial 35,00Vous économisez -
- Café en grain 1.812 kg | 17,66/kg
Découvrez dès maintenant les saveurs riches d’illy. 5 cafés d’exception dans un coffret de café en grain extra avantageux.
plus d'infosDès: Prix normal 37,95 Prix spécial 32,00Vous économisez -
- Nespresso compatible653 grammes | 47,47/kgDécouvrez les créations de café intemporelles de L'or à un prix abordable.Ce coffret de café inclus :1x L'OR ESPRESSO CAPSULES Lungo Elegante (20)1x L'OR ESPRESSO CAPSULES Lungo Profondo (20)1x L'OR ESPRESSO CAPSULES Lungo Estremo (20)1x L'OR ESPRESSO CAPSULES Ristretto (20)plus d'infosDès: Prix normal 36,36 Prix spécial 31,00Vous économisez
-
- Dolce Gusto compatible 1.384 kg | 20,95/kg
Découvrez les créations de café intemporelles de Dolce Gusto à un prix abordable.
Ce coffret de café inclus :
1x Dolce Gusto Cafe Au Lait Intenso c/Dolce Gusto (16)
1x Dolce Gusto Cappuccino Light (16)
1x Dolce Gusto Chococino (16)
1x Nescafe Flat White c/Dolce Gusto (16)
1x Dolce Gusto Latte Macchiato Caramel (16)
plus d'infosDès: Prix normal 33,95 Prix spécial 29,00Vous économisez -
- Café en grain 780 grammes | 44,87/kg
Découvrez dès maintenant à prix avantageux les grains de café raffinés des maîtres torréfacteurs de Celeste D'Oro. 2 x 3 saveurs rondes, classiques et intenses pour les meilleurs lungo's et espresso's.
plus d'infosDès: Prix normal 56,94 Prix spécial 35,00Vous économisez -
- Dolce Gusto compatible 763 grammes | 32,77/kg
Faites dès maintenant connaissance à prix avantageux avec les saveurs gourmandes de Dolce Gusto. 80 capsules, pour 64 tasses de délicieux café.
plus d'infosDès: 25,00 -
- Café en grain 1.536 kg | 21,48/kgDécouvrez les créations de café intemporelles de L'or à un prix abordable.Ce coffret de café inclus :1x L'OR Espresso Onyx 500gplus d'infos
1x L'OR Espresso Forza 500g
1x L'OR Espresso Fortissimo 500gDès: Prix normal 38,07 Prix spécial 33,00Vous économisez -
- iperespresso 1.576 kg | 25,38/kg
Découvrez dès maintenant les saveurs riches d’illy. 5 cafés d’exception dans un coffret de café Iperespresso extra avantageux.
plus d'infosDès: Prix normal 46,95 Prix spécial 40,00Vous économisez -
- Nespresso compatible690 grammes | 57,97/kgDécouvrez les créations de café intemporelles de Starbucks à un prix abordable.Ce coffret de café inclus :
- 2x Starbucks House Blend 18 capsules
- 2x Starbucks Espresso Blonde Roast 18 capsules
- 1x Starbucks Espresso Roast Dark 18 capsules
Dès: Prix normal 46,45 Prix spécial 40,00Vous économisez -
- Café en grain 4.077 kg | 13,49/kg
Découvrez maintenant à prix avantageux les meilleurs café en grain pour lungo et espresso. 4 saveurs exceptionnelles ! Laquelle sera votre préférée ?
plus d'infosDès: 55,00 - Café en grain 3.706 kg | 14,84/kg
Découvrez maintenant avantageusement les grains de café premium des meilleures marques. 5 saveurs pleines et intenses pour les meilleurs espressos.
plus d'infosDès: 55,00
