Chez Cafori.com nous aimons beaucoup le percolateur. Non seulement c’est un appareil classique, mais aussi un appareil génial pour faire le café. Dans cet article nous vous raconterons comment le percolateur marche et quel café vous devez choisir pour cette machine.
Quel café devez-vous choisir pour cet appareil ? Le café moyennement moulu est idéal
Quel café devez-vous choisir pour le percolateur ? Afin de profiter au maximum d’une bonne tasse de café, faite avec le percolateur, vous devriez choisir un café qui ne soit pas finement moulu. Le café moyennement moulu est le meilleur choix. En fait, le café finement moulu d’un expresso est trop fin. Avec le café moyennement moulu vous éviterez que le marc de café s’infiltre dans le filtre et dans votre tasse.
Moudre le café par vous-mêmes ou acheter du café moulu ?
Vous aurez le meilleur résultat si vous moulez le café par vous-mêmes. Sans doute, tout le monde connaît l’odeur quand vous ouvrez le moulin à café avec les grains de café fraîchement moulus. C’est le percolateur qui conserve le meilleur goût. Vous n’avez pas le temps de moudre ou vous ne voulez pas investir dans un moulin à café, alors vous pouvez aussi acheter du café moulu. Quel café convient le mieux à un percolateur ? Vous pouvez le reconnaître par une petite icône sur l’emballage.
Un goût doux
Parce que l’eau dans le percolateur s’infiltre plusieurs fois dans le café, vous devriez choisir un café plutôt doux. Vous pouvez toujours consulter l’indicateur sur l’emballage. Le café légèrement moulu avec peu de caféine est idéal. Vous avez beaucoup de choix entre les plus grandes marques de café.
Comment ça marche, un percolateur ?
En fait, un percolateur est un appareil très simple. Le plus grand avantage ? Un percolateur est bon marché et a une longue durée de vie. C’est un objet durable qu’on utilisait déjà dans les années 50 du dernier siècle. En bref, vous pouvez le nommer un objet intemporel qui offre plusieurs avantages.
Les différentes parties d’un percolateur
Au bas vous voyez un réservoir que vous puissiez remplir avec de l’eau. Ainsi vous pouvez facilement placer l’appareil sur le feu. Là-dessus vous avez un filtre avec un petit tube ouvert dirigé vers le haut. Là-dessus vous placez la partie supérieure où vous avez aussi la poignée et le bec verseur.
Placer le percolateur sur le feu
Pour faire le café, d’bord vous remplissez le réservoir avec de l’eau, ensuite vous placez le filtre sur le réservoir, vous répartissez le café sur le filtre et vous fixez la partie supérieure sur l’ensemble. Ensuite, placez le percolateur sur le feu. L’eau dans le réservoir réchauffera lentement et commencera à bouillir. Ainsi vous aurez des bulles d’air qui propulsent l’eau vers la partie supérieure par le petit tube. L’eau s’infiltre dans le café vers le bas et arrive dans la partie inférieure. L’humidité s’évapore à travers du tube et s’infiltre à nouveau dans le café. Ainsi le café est « utilisé » plusieurs fois, ce qui est un vrai avantage. Voilà une grande différence avec le café filtre ou le café fait avec une machine à expresso, avec lesquelles l’eau s’infiltre qu’une seule fois.
Combien de café dans un percolateur ?
De combien de café dans le percolateur vous avez besoin afin d’avoir un goût optimal ? Ceci est surtout un choix personnel. L’un aime mieux une tasse de café serré comme coup de pouce pour commencer la journée, alors que l’autre aime plutôt un café plus doux. L’un amateur de café aime bien du lait avec le café, alors que l’autre préfère un café noir. Une bonne règle générale est que vous deviez utiliser 70 grammes de café pour chaque litre de l’eau. C’est environ 10 cuillères à soupe. Vous voulez utiliser le meilleur café dans votre percolateur, consultez d’abord nos cafés qui conviennent à cet appareil et goûtez la différence !
Gran Maestro Italiano
-
Café en grain 1 kg | 19,59/kg8"Un classique intense plein de saveurs italiennes de caramel !"Intensité 8/12. Un excellent équilibre entre la douce fraîcheur et le caramel, complété par une délicieuse note sucrée.plus d'infosDès: Prix normal 24,99 Prix spécial 19,59Vous économisez -
- Café en grain 1 kg | 19,59/kg12"Avec une intensité de 13 sur 12, tous les compteurs sont dans le rouge !"C'est un véritable café du sud de l'Italie, parfait pour ceux qui aiment les cafés forts.plus d'infosDès: Prix normal 24,99 Prix spécial 19,59Vous économisez
-
- Café en grain 1 kg | 19,59/kg9
« Fait honneur au nom 'Lungo Intenso'. Quel bel ensemble des saveurs ! »
Sans doute le Gran Maestro Italiano Lungo Intenso est un arabica formidable à 100% qui intéressera les amateurs des saveurs de café intenses tout de suite.
plus d'infosDès: Prix normal 24,99 Prix spécial 19,59Vous économisez -
- Café en grain 1 kg | 19,59/kg11
« Quelle expérience ! Voilà un expresso équilibré formidable avec un arôme fort et un corps onctueux. »
Amateur d'un expresso fort ? Attention ! Ce Gran Maestro Italiano Expresso Forte arabica à 100% est torréfié spécialement pour vous !
plus d'infosDès: Prix normal 24,99 Prix spécial 19,59Vous économisez -
- Café en grain 1 kg | 19,59/kg6
« Un vrai café arabica pur, sauf que décaféiné ! »
Le Gran Maestro Italiano Decaffeinato est un café décaféiné aromatique avec un corps medium et un caractère fleuri et fruité. Un vrai café italien arabica à 100%, sauf que décaféiné !
plus d'infosDès: Prix normal 24,99 Prix spécial 19,59Vous économisez -
- Café en grain 1 kg | 19,59/kg12
« Sans doute les amateurs de café fort aimeront ce café. Un vrai coup de fouet ! »
Le Gran Maestro Italiano Ristretto est un café fort aromatique dark roast avec un caractère de l'Italie du Sud. Voilà un beau blend des grains robusta et arabica. Un vrai coup de fouet !
plus d'infosDès: Prix normal 24,99 Prix spécial 19,59Vous économisez -
- Café en grain 1 kg | 19,59/kg10
« On goûte vraiment que ce Cappuccino est torréfié pour les amateurs de café au lait. »
Ce Gran Maestro Italiano Cappuccino est torréfié spécialement pour les amateurs de café au lait. Le Cappuccino est un café medium/dark roast fort avec beaucoup d'odeurs et un vrai caractère.
plus d'infosDès: Prix normal 24,99 Prix spécial 19,59Vous économisez -
- Café en grain 1 kg | 19,59/kg7
« Voilà un expresso pour les gourmands ! Ce café a un arôme séduisant et une large palette des nuances de goût formidables. »
Le Gran Maestro Italiano Expresso Elegante est un blend arabica des grains medium et dark roast à 100%. Ce café vient des meilleures régions de Colombie et du Brésil.
plus d'infosDès: Prix normal 24,99 Prix spécial 19,59Vous économisez -
- Café en grain 1 kg | 19,59/kg7
« Un Lungo avec un goût corsé, un corps onctueux et un 100% caractère arabica intense et doux. »
Ce Gran Maestro Italiano Lungo Crema aromatique à 100% a un corps onctueux et un caractère peu intense.
plus d'infosDès: Prix normal 24,99 Prix spécial 19,59Vous économisez -
- Café en grain 250 grammes | 23,56/kg6
« Un vrai café arabica pur, sauf que décaféiné ! »
plus d'infos
Le Gran Maestro Italiano Decafinato est un café décaféiné aromatique avec un corps medium et un caractère fleuri et fruité. Un vrai café italien arabica à 100%, sauf que décaféiné !Dès: Prix normal 6,49 Prix spécial 5,89Vous économisez -
- Café en grain 250 grammes | 23,56/kg6
« Voilà un café de grande classe. Ce café donne un coup de pouce avec beaucoup de fraîcheur et finit par un goût un peu sucré. »
plus d'infos
Ce Gran Maestro Italiano Organica est composé de grains arabica biologiques à 100%. Il faut le déguster tout simplement ! Le caractère frais, les arômes corsés et les saveurs fruitées rappellent à un bon limoncello italien.Dès: Prix normal 7,49 Prix spécial 5,89Vous économisez -
- Café en grain 250 grammes | 23,56/kg8
« Avec des notes de caramel, l'Originale est un vrai plaisir à boire. Quelle indulgence arabica ! »
Le Gran Maestro Italiano Originale est un medium roast de grains arabica à 100%. Ce café vient des meilleures régions de café de Colombie et du Brésil. Ce café est également disponible en 1 kilo.
plus d'infosDès: Prix normal 6,49 Prix spécial 5,89Vous économisez -
- Café en grain 250 grammes | 23,56/kg12
« Avec une intensité de 13 sur 12 tous les indicateurs vont en rouge ! »
Voilà un vrai café de l'Italie du Sud. C'est un café spécialement pour ceux qui aiment des saveurs intenses. Ce café est aussi disponible en 1 kilo.
Attention : Ce Gran Maestro Italiano Celeste est le grand Maestro Italiano Celeste populaire dans un nouveau emballage, mais avec le même goût qualitatif.
plus d'infosDès: Prix normal 6,49 Prix spécial 5,89Vous économisez -
- Café en grain 250 grammes | 23,56/kg7
« Un Lungo avec un goût corsé, un corps onctueux et un 100% caractère arabica intense et doux. »
plus d'infos
Ce Gran Maestro Italiano Lungo Crema aromatique à 100% a un corps onctueux et un caractère peu intense.Dès: Prix normal 6,49 Prix spécial 5,89Vous économisez -
- Café en grain 250 grammes | 23,56/kg11
« Quelle expérience ! Voilà un expresso équilibré formidable avec un arôme fort et un corps onctueux. »
plus d'infos
Amateur d'un expresso fort ? Attention ! Ce Gran Maestro Italiano Expresso Forte arabica à 100% est torréfié spécialement pour vous !Dès: Prix normal 6,49 Prix spécial 5,89Vous économisez -
- Café en grain 250 grammes | 23,56/kg10
On goûte vraiment que ce Cappuccino est torréfié pour les amateurs de café au lait. »
plus d'infos
Ce Gran Maestro Italiano Cappuccino est torréfié spécialement pour les amateurs de café au lait. Le Cappuccino est un café medium/dark roast fort avec beaucoup d'odeurs et un vrai caractère.Dès: Prix normal 6,49 Prix spécial 5,89Vous économisez -
- Café en grain 250 grammes | 160,00/kg
Découvrez toute la gamme de café premium Gran Maestro Italiano à prix serré ! Faites-vous plaisir avec cette variété de 3 délicieux cafés de caractère. Aimez-vous le café de qualité à prix abordable ?
plus d'infosNotre coffret sélection réunit pour vous les meilleurs cafés italiens. De quoi vous préparer d’excellents lungos, espresso's, cappuccinos en cafés au lait. L’assortiment van Gran Maestro Italiano provient de la région d’Italie la plus réputée pour ses savoureux cafés.
Climatiquement neutre, le café Gran Maestro Italiano est certifié Rainforest Alliance.
Votre coffret Gran Maestro Italiano de café en grains contient :
- 3x Gran Maestro Italiano – café en grains - originale (250 gram)
- 2x Gran Maestro Italiano – café en grains - Lungo Intenso (250 gram)
- 2x Gran Maestro Italiano – café en grains - Espresso Forte (250 gram)
Dès: 40,00 -
- Café en grain 750 grammes | 26,12/kg6
« Voilà un café de grande classe. Ce café donne un coup de pouce avec beaucoup de fraîcheur et finit par un goût un peu sucré. »
Ce Gran Maestro Italiano Organica est composé de grains arabica biologiques à 100%. Il faut le déguster tout simplement ! Ce café est également certifié Rainforest Alliance. Le caractère frais, les arômes corsés et les saveurs fruitées rappellent à un bon limoncello italien.
plus d'infosDès: Prix normal 22,49 Prix spécial 19,59Vous économisez -
- Café en grain 250 grammes | 23,56/kg12
« Sans doute les amateurs de café fort aimeront ce café. Un vrai coup de fouet ! »
plus d'infos
Le Gran Maestro Italiano Ristretto est un café fort aromatique dark roast avec un caractère de l'Italie du Sud. Voilà un beau blend des grains robusta et arabica. Un vrai coup de fouet !Dès: Prix normal 6,49 Prix spécial 5,89Vous économisez -
- Café en grain 250 grammes | 23,56/kg7
« Voilà un expresso pour les gourmands ! Ce café a un arôme séduisant et une large palette des nuances de goût formidables. »
Le Gran Maestro Italiano Expresso Elegante est un blend arabica des grains medium et dark roast à 100%. Ce café vient des meilleures régions de Colombie et du Brésil. Ces grains de café sont également disponibles en 1 kilo.
plus d'infosDès: Prix normal 6,49 Prix spécial 5,89Vous économisez -
- Nespresso compatible110 grammes | 49,91/kg9"Le Lungo Intenso est un magnifique 100% arabica qui séduira immédiatement les amateurs de saveurs de café intenses."L'odeur pleinement aromatique est une introduction parfaite aux saveurs noisette et épicées, typiques des biscuits aux céréales et au toffee.plus d'infosDès: Prix normal 9,99 Prix spécial 5,49Vous économisez
-
- Nespresso compatible110 grammes | 49,91/kg10
"Quel tempérament du l'Italie de sud! Un vrai coup de fouet! "
Le Ristretto est un café fort aromatique dark roast avec un caractère intense de l’Italie du Sud. Sans doute, les amateurs de café fort aimeront ce café.
plus d'infosDès: Prix normal 9,99 Prix spécial 5,49Vous économisez -
- Nespresso compatible110 grammes | 49,91/kg6
"Ce Lungo Classico aromatique arabica à 100% a un contenu onctueux et un caractère peu intense."
Peut-être le Lungo Classico est le début de journée idéal. Avec les notes de noix, un arrière-goût crémeux corsé un peu sucré qui rappelle du pain blanc grillé, ce café est un vrai plaisir à boire. Le goût amer un peu épicé caractéristique est la cerise sur le gâteau ! Aussi pour un café au lait le Lungo Classico est une base idéale.
L’alternative idéale pour les amateurs de Nespresso Linizio Lungo.
plus d'infosDès: Prix normal 9,99 Prix spécial 5,49Vous économisez -
- Nespresso compatible100 grammes | 54,90/kg12
« L’Espresso Extremo est un espresso musclé parfait, ponctué des saveurs intenses du café italien. »
Le caractère du Gran Maestro Italiano Espresso Estremo se manifeste dès les premiers arômes, riches et corsés. Il mérite bien son nom !
La dégustation vous fait découvrir un corps riche et puissant où se mêlent les saveurs de la terre : laurier, noix, tabac… La légère sucrosité et le côté agrume du kumquat procurent dynamisme et fraîcheur en bouche. Résultat : un café intense et robuste à souhait, mais plein de vitalité en fin de bouche. L’Espresso Estremo vous garantit un espresso intense et équilibré qui reste AUTHENTIQUE.
L’alternative idéale pour les amateurs de Nespresso Roma.
plus d'infosDès: Prix normal 9,99 Prix spécial 5,49Vous économisez -
- Nespresso compatible110 grammes | 49,91/kg6
'"Un vrai blend italien avec l’arabica comme assaisonnement dominant, sauf que décaféiné!"
plus d'infos
Le Decafinato est un café décaféiné aromatique équilibré avec un caractère fleuri épicé subtil et un corps medium.Dès: Prix normal 9,99 Prix spécial 5,49Vous économisez -
- Nespresso compatible110 grammes | 49,91/kg10
"Le Cappuccino est un café medium/dark roast fort avec un arôme séduisant et un vrai caractère. Vraiment un plaisir pour les amateurs de café au lait. "
plus d'infos
Le Cappuccino a un goût tellement corsé. Les notes sont formidablement en équilibre, avec un arôme très agréable et un corps fin. L’arrière-goût à noix un peu épicé crée une base parfaite pour un beau cappuccino.Dès: Prix normal 9,99 Prix spécial 5,49Vous économisez -
- Nespresso compatible100 grammes | 54,90/kg8
« Déjà goûté un lungo aussi voluptueux ? Probablement pas ! Ce Lungo Crema va devenir le standard des bons, très bons, meilleurs cafés. Retenez son nom : Lungo Crema de Gran Maestro Italiano ! »
plus d'infos
Le Lungo Crema, en capsules alu compatibles Nespresso®, un café 100 % Arabica, 100 % plaisir. Il est crémeux et velouté à souhait. Un doux moment avec des nuances de chocolat, de noisette et de vanille… Ce régal se termine sur une note épicée et la douceur de l’amande grillée.Dès: Prix normal 9,99 Prix spécial 5,49Vous économisez -
- Nespresso compatible100 grammes | 54,90/kg9
"Amateur d’un expresso fort ? Attention ! Cet Expresso Forte à 100% est torréfié spécialement pour vous!"
plus d'infos
Tous les goûts de l'Espresso Forte sont formidablement en équilibre et le goût amer accompagne les notes subtiles de bois tropical avec du chocolat noir. L’arôme fort et le corps onctueux avec les notes de caramel et assez de fraîcheur créent une expérience de café napolitaine formidable.Dès: Prix normal 9,99 Prix spécial 5,49Vous économisez -
- Nespresso compatible106 grammes | 51,79/kg6
"L’Espresso Elegante est un blend arabica des grains medium roast à 100%. Ce café vient des meilleures régions de Colombie et du Brésil."
Un vrai café de qualité équilibré avec un arôme épicé exclusif et une large palette de goûts. Nous goûtons des notes rondes du caramel avec des nuances noires de grains et chocolat. Pendant qu’on goûte, l’arrière-goût doux, qui reste en équilibre jusqu’à la fin, est remarquable. Très agréable !
plus d'infosDès: Prix normal 9,99 Prix spécial 5,49Vous économisez -
- Nespresso compatible110 grammes | 49,91/kg7
"'Ce café biologique est composé de grains arabica à 100%. Il faut le déguster tout simplement!"
Le Lungo Organica a un caractère de noix, un corps fin et des goûts fleuris épicés subtils qui nous rappellent aux odeurs de l’été indien de la région de Bérgamo de l’Italie du nord. L’harmonie et l’équilibre sont les mots magiques ici.L’alternative idéale pour les amateurs de Nespresso Organic.
plus d'infosDès: Prix normal 9,99 Prix spécial 5,49Vous économisez -
- Nespresso compatible106 grammes | 51,79/kg7
L’Espresso Organica est un mélange Arabica à 100% qui surprendra sans doute les amateurs d’un expresso biologique.
Le goût corsé aromatique est accompagné par les notes épicées avec des touches subtiles des grains grillés et pêches succulentes. Cette saveur ronde et onctueuse avec des goûts de chocolat noir est parfaitement en équilibre avec l’arrière-goût surprenant de cet expresso biologique. Voilà une capsule qui donne un espresso rond équilibré.
L’alternative idéale pour les amateurs de Nespresso Organic.
plus d'infosDès: Prix normal 9,99 Prix spécial 5,49Vous économisez -
